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[西式食譜] 肉桂蘋果捲


! x1 s$ I- Q+ w. L5 \5 {+ ]公仔箱論壇材料
9 R9 l* F* F1 A( y$ K1 s) I水.....150㏄
, i3 w8 \, V' h8 Y5 l% f公仔箱論壇蛋黃.....1顆
6 Q* c- P' B' d. T; P, L( L' `* `公仔箱論壇蘋果.....2顆公仔箱論壇. D9 r$ c% M$ D! j" v
奶油.....50公克
0 |/ L3 b% p0 Y: Ftvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....1茶匙
: U% w% c4 w; ~! p( L3 M: J9 ^, n檸檬汁.....2大匙
% N2 b! O% q' f. M8 p& S% W6 O" K公仔箱論壇市售酥皮.....10片tvboxnow.com' N3 M/ r( `: ^& w# C, |
玉米粉.....30公克tvboxnow.com& c0 f2 |  o# g
細砂糖.....100公克tvboxnow.com. q3 r- V. c7 O9 X: b
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: @1 ~% L5 s& ^作法tvboxnow.com1 ^. M, f* M( W7 ~
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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1 r, l  x# H' j# R0 O- ~* z: g3 k公仔箱論壇2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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7 ], x9 g' }* m! Y: p1 z9 }; N+ R4 H3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。公仔箱論壇/ [9 M0 _/ W. X

3 ]0 e- J3 m" m6 T- X2 H4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
9 J/ S5 k( A  U) }+ W9 M5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k+ a1 T. }9 o4 mtvboxnow.com6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v% ?4 C' k  x3 i" j- A
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