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材料
" J0 }: f' E! ~, A5 Q# {7 r4 L高湯.....300㏄
6 t; O+ @- ~" G蒜末.....10公克
1 q( k, G& @: ]公仔箱論壇沙拉油.....2大匙公仔箱論壇# D% Q. v4 J0 m. t
洋芋.....250公克
# ]+ M+ o, K8 C( R1 f8 rtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁.....30公克
; W; X8 Z. ~" {/ w& b! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲.....50公克5 Y9 ~- r& }4 I
厚豆干.....200公克* q8 U3 Z5 |, R! G+ J. J+ i- j
tvboxnow.com) o8 O! G' s0 r, @" c" R M$ D
3 W" a3 L0 O4 b Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料
) N2 B* V! }; T3 n% B公仔箱論壇麵粉.....1小匙$ r( \3 a: G' E" I4 R
鹽.....1/4小匙
# j1 s. z+ T5 P4 ]! a- k& ?咖哩粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% J# x' N- R$ c+ M+ ]2 a% T
雞粉.....1/2小匙: m' I- W4 \ v6 k6 r+ q( `+ {8 D
公仔箱論壇$ H) h+ ^: x5 ]( t; `9 p# q2 X& R: y
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }( U1 e- V% N }" w
鹽.....少許- x6 T" k# D! E4 G8 |
米酒.....1小匙+ o5 A0 s8 ^, k) Q
太白粉.....1/2小匙
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' K' }2 h, ` v作法tvb now,tvbnow,bttvb% v4 v: f6 e+ z: f7 F6 T) p
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
7 y- w8 u! ~! Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d# E9 v; O) ?9 N
2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。tvb now,tvbnow,bttvb- O1 R4 z' w2 v: f
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。公仔箱論壇: U) B3 k8 p2 N) I/ x
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。* t' E. n( i3 D$ Q6 n+ b
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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