超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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3 Z1 Z4 j. q3 u3 t3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P3 ?! x# W" L! Y. }
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雞腳 10隻 * {: [6 t3 y6 v B# M
水 500ml tvboxnow.com" M# t1 L3 `5 I( R8 ~
) S3 ^- W# ~" D! _! c. ~調味：
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薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb3 D6 a. N+ I" \& B7 @! R I
沙薑粉 2湯匙 9 a+ E" y" }: P& f
紹興酒 1湯匙
# z J- i" ?( Q+ h3 `5 s. Y& M雞粉 1.5湯匙
. Z) N) Q+ S0 @1 K4 W7 p白胡椒 1.5茶匙
3 ?/ V3 [0 J3 Q4 U9 r4 ktvboxnow.com鹽 1茶匙 . D/ z- c' b3 [. v1 E
7 w. Z/ y4 D" s& b& @4 c( _2 E/ s( O最後調味：
, i: _+ C9 }, ?: L' p7 Z tvboxnow.com/ J# P" q0 o4 s. H( r# Z
沙薑粉 1湯匙
/ t' C' A. K; h# H* A# k9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 y) I+ a5 B" b- U, }/ y3 [; G+ s: M
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb& B% t B8 o9 n. ^ E; G
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
7 o( N0 o8 X) Y# Q6 u5 z4 btvboxnow.com2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
6 Y6 @. ^" y; I# f0 \: U1 E公仔箱論壇3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 tvb now,tvbnow,bttvb8 c. m) C; j: l1 i4 C7 y1 ^
" e: v$ @/ R2 W) h. M壓力煲製法：公仔箱論壇( `0 R) e8 d; ]0 p7 @
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1）同上步驟(1)
; u( A, S0 i7 ?3 t' g公仔箱論壇2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 9 q6 D) p9 x4 k+ S0 D6 m
3） 同上 步驟(3) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j2 k4 {: ]2 B: Z0 P% |4 n1 q4 r) U; B4 A
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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