材料：
y, f; |/ f' j公仔箱論壇龍蝦
^0 A1 G; k2 N3 j公仔箱論壇調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 tvboxnow.com+ J- R0 S) S/ N& |8 n" _$ k: C
tvb now,tvbnow,bttvb. ?$ z' W! n/ W9 a" b
做法： : m' C- D# e: l
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 tvb now,tvbnow,bttvb. o# B; Z1 e* \3 r2 O. B* }
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
q! S. d3 n( X, Mtvb now,tvbnow,bttvb3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
5 J* Y+ ^; k; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
| 
