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[西式食譜] 鮮椰茄子沙津

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q/ b, s+ h' ?( v" Z% ?2 D! z
泰國茄子6個、青檸/紅辣椒(切絲)/青辣椒(切絲)各1個、新鮮椰子肉(切絲)60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克
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調味料:
# o$ L8 g/ `& `+ E泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許+ h% M% W0 J( i4 S
公仔箱論壇! D" a$ t. m+ F0 i) d
做法
0 ?3 e% F* x* w1.把泰國茄子一開六,放入滾油中,炸4分鐘,備用。
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5 Y+ E& U/ ]1 y9 }; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽,唧入青檸汁拌勻。" p) L- ~2 I$ r! M8 |

) m" l. A$ e6 Y# X3 rtvb now,tvbnow,bttvb3.將沙律先上碟,放上大葱絲即可。
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