[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】0 i# k0 X$ y* I6 C5 B9 D2 z

1 B+ O/ E7 V# T豬血湯 600公克
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韭菜 40公克tvboxnow.com3 U% m, T. t" e8 X( g
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酸菜 50公克公仔箱論壇1 b+ s3 W3 D0 ^- u7 n& Q

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! c; _+ |1 p: x' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 少許
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2 W& E" Z0 V3 q5 Ftvboxnow.com【調 味 料】
5 }3 Z- \$ I  }. T$ ^2 A公仔箱論壇
4 k* |" Q) @8 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
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$ }6 H- P5 K/ k9 m% Z; gtvboxnow.com雞粉 1/4小匙公仔箱論壇9 a$ Z8 E* v9 b) Q

5 A$ @$ g9 }5 n( X) A# u0 }公仔箱論壇冰糖 少許
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇* x0 ~3 ?  a9 Z4 _

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【做　 法】
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2 U. J  T9 @$ N* f+ e. etvboxnow.com1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。tvboxnow.com) y% Z( [! W0 V  E! t  c6 w' j5 k
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
+ D- E6 r/ j6 ~0 d! _# g6 h* ttvboxnow.com3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
( L4 Q3 r; L" x. B4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。