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材料（二人份）：( v5 }. F# D" Q8 q2 ]
8 M$ F6 W$ m, C+ O# Otvb now,tvbnow,bttvb- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley )
$ n7 p, ]( C/ \/ H5 x( ~8 A2 {( }0 J2條
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調味：
7 i" i8 h$ L! t7 xtvboxnow.com. T# T8 B! l( u8 a! M; Q
- 砵酒
4 H( Z' c6 s7 t& G4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i. U% w$ y9 v0 S% Q- [! v4 e% r. r
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製法：- Z$ A( r8 |; s2 Y/ v W% t% L
1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
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2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐
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7 U! F! \' G2 ]tvboxnow.com3) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘
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4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟
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& H4 n7 j9 D, n6 etvb now,tvbnow,bttvb5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成
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小貼士：
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* k1 B6 g h1 g' x( X" C公仔箱論壇- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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