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9 V) l a5 X' ]" ?; x4 ?" \0 ]材料：
* ^. U, ^! m0 K' h9 ?公仔箱論壇奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
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8 E {- v' H4 _2 p5 j公仔箱論壇作法：( S) t, S6 O/ J! Y" | b6 C
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。0 s. o7 O$ K3 {! P+ |' ?( K- F
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2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。& \" Q/ L% Z/ v" G
7 z5 A: h4 P4 b) t. m5 Q& A公仔箱論壇3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。
" e) m( m# y& f B# @0 H0 l9 I2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 K8 F6 z& @% x( H0 s
4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。3 h3 f9 G# F4 |% x# h
; ^9 p" E" o) l! x( V) t8 P5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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