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% U9 {! ~) c( a$ |0 D; M+ z 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。+ e% _% \1 O( j: d3 ^% y! \+ D3 Y( R
" @2 G3 u) u) J& C! K8 i公仔箱論壇 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。, C) m. R9 q2 W4 J+ H+ ]+ r, w
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ y" [$ z6 R4 `+ R. J
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許, u" {, x3 J' W& u$ ]
2 [$ o( k6 P1 O5 l7 A2 c" U公仔箱論壇醃牛肉調味料:公仔箱論壇% f8 \: P) u3 @' j7 I/ N% N4 m1 y; i
Y9 H0 p: I% z1 G Y9 |" ?* N8 M3 E 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S+ V" z$ s8 r' W2 u# W5 d
: O7 v/ d3 ~: K; x) m; V$ _( q, H做法:
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]* ]& P: e1 p1 b3 H8 i3 K
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7 T: n0 c0 V, A8 i7 Y 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 H' A N& [5 g8 V$ \! Q
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。公仔箱論壇' f1 H: I/ N- J' J( n
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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