又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。4 T& O% A0 r9 t$ G7 i' ]
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茄子 1條tvboxnow.com; h& O' j4 ]* T' U; m, [! x4 m
水牛芝士 1個（約125g）
3 q4 @1 f/ `% D迷迭香 1湯匙
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$ L) W& `0 O+ \. G- A1 Htvboxnow.com百里香% H7 Z$ {2 l2 H( U1 z
1湯匙
8 V2 f: C- \* W2 K橄欖油 1.5湯匙tvboxnow.com4 W/ Y9 i6 j; g
鹽 1茶匙
' E( B* Q u( r) j胡椒 少許公仔箱論壇; D0 J/ k( N# R& F
1 ?3 X0 P4 M$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法：
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
$ c# t" t: T7 H2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上tvboxnow.com7 H& t. q0 A& Q) q$ Z
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W s3 d; r) s. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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4 Y) C$ W$ M: jtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：* M9 }% B7 ^& `& E2 ~, L* c8 p
! P& A/ c( ?* n$ O1 k) n1 o* Ftvboxnow.com1）用乾的香草也可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v Z, C+ a- g3 C6 N
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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