這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？
! v l2 [7 M; D) Q Y7 z' S# j公仔箱論壇, y# r! U* h' R. w$ j
公仔箱論壇8 X( n9 c" P H( [$ ?% j7 f/ h/ J ~
2 j9 _1 e. J0 Y3 V K) A6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `" ~4 h8 B v! T' k" H e" `+ v
& g: a4 D, Y5 S公仔箱論壇 tvboxnow.com9 z( P+ A( M0 |( g& i
材料（2人份）：
, w* ?( P8 D/ w) utvboxnow.com豬扒 2片(各200g)
; S, U7 B1 v& { ]! O" i) btvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |$ S) q5 |0 K$ S, n% e
調味：
8 ^7 Q Y. T& C- {- ?/ }公仔箱論壇
; K' |8 }$ j7 V2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）
2 P9 t7 f; `- m2 q# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒 1/8茶匙
: ~, `0 S- [2 G5 `5 y5 P4 _tvboxnow.com
3 G1 R# N% d btvboxnow.com
7 g) a, U6 c+ g) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D& k% f; n0 g" O' J; \4 t- Stvb now,tvbnow,bttvb
& U& s6 G1 y2 C0 y) [! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s9 r9 W# C' x1 T: p公仔箱論壇 tvboxnow.com; T A" `! H. B7 g! F: z- J
製法：tvb now,tvbnow,bttvb* d; u+ {1 n; C& e% \& C
tvb now,tvbnow,bttvb- z. }1 F1 T. N
( }) r8 i9 i: A. @( R/ k* @" `
4 L& l% C, U& G- Atvboxnow.com1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘
6 k# t0 j+ e( K3 d0 B ~/ r公仔箱論壇' ^0 g6 D( F% h4 Q
' D" I6 @5 ~$ r
- N7 ~6 N: w* Y4 C ^2 Q7 r公仔箱論壇
) x+ f6 E3 y6 y" o1 K* x. _) g) m( t/ W5 Z) X6 X% S+ J
2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟 tvboxnow.com- e+ r, l1 d6 _5 s# p
0 N. y& p8 ^) ?, U' R小貼士：1 k* m H9 D& N9 K$ _6 i8 a E
0 w ^$ j1 p9 l7 G1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
# i/ Y i D1 A) }# b# D- N
| 
發表於 2012-7-6 01:32 AM
| 
