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9 x( E7 ~7 x7 G$ w% Y B# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。tvb now,tvbnow,bttvb8 j$ T. Q! E7 F- g N
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@& Z. n) Q2 }. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P' m8 b0 q4 l# f [2 L, c材料（4人份）：tvboxnow.com+ N# E4 m$ }7 g( D$ _& X
意粉 300g公仔箱論壇+ c9 T. J7 m0 @, p u
洋蔥 1個
7 r4 F/ n1 g- _, Y! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 O5 {9 F: Y. t/ Y! E
蒜蓉 1茶匙
8 e9 z/ s7 f1 ^3 s公仔箱論壇免治牛肉 200g
/ j2 E: u3 `3 s; c3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U6 ~) @# V* j6 H7 s" b, A1 B: z
切粒罐裝蕃茄 1罐
) Y0 y) g9 S5 j% f: f' m1 Ptvb now,tvbnow,bttvb乾百厘香 1/2湯匙
I, ]. T( }3 Z+ y3 ^6 K( \9 Ptvboxnow.com香葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb' Z" ]& H3 }; F' e+ s
牛湯粒 1粒tvb now,tvbnow,bttvb* _, c5 y# h- f1 t
水 100mltvb now,tvbnow,bttvb C$ l+ b! H6 F0 @ v% c
茄汁 2湯匙
1 W6 N/ i- }2 @0 w公仔箱論壇碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙) F6 _. | |6 e' l4 N- W' j, {
& _" l+ y9 \! S7 n8 X: f- Etvb now,tvbnow,bttvb碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
9 n) c- H; R& _% m9 f a# @4 b' v公仔箱論壇tvboxnow.com& R ? u2 y" O8 K3 W2 i
Parsley 少量（伴碟用）
5 p, W( m/ y `) Y8 \1 \ jtvb now,tvbnow,bttvb牛油 1湯匙
' ~# U1 s4 `; _- Q! D6 p1 o糖、鹽及胡椒 少許
" S, Y d" H! k0 \4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & L# k4 S, P; l3 P) k4 Q
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& Y0 \. i: Z1 g3 j- E; |0 dtvb now,tvbnow,bttvb即打肉餅，相公說比平時的好吃!
/ L+ V* N/ d5 j+ d0 _6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: ~. q' W/ w; s5 x- E製法：& [! J5 D) {2 W5 F3 o( R9 y
. j; P+ H; a; P2 w! s公仔箱論壇1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘0 D* z0 }$ v3 s! l
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）公仔箱論壇8 y+ W2 O# ?- e* c& N4 C/ C& F, t) O
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
2 |" `' v4 @( ~) q5 w# ]6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）: J" [4 E4 S. |; i- p- O
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公仔箱論壇& ~+ A* F. d3 ]2 n1 W' l( W @
! i7 C4 S0 J- Y; C壓力煲製法：% t- Q& V! w |( Y
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒tvb now,tvbnow,bttvb: `2 a/ k+ J, l
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
" ~3 e4 p6 w; m2 I) k、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）! {# p- r( [% E+ B+ ]. q
2) 從步驟(6)開始一樣
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/ s8 p6 Z% b1 L; ?tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：; C0 R6 @1 A7 [9 W" S0 w4 C+ h7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |5 m9 C$ O) N+ \! \4 X! L. v
1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
6 [3 q* K- u7 h4 |tvboxnow.com2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b3 }2 Z. o6 j3 P. I G3 M" g. N1 f
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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