之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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5 @+ Z0 z( ?. r$ S) c4 F: C公仔箱論壇材料（二人份）：
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8 Q! M" Z; p( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 ¼個
+ _8 A+ M0 B; X# a洋蔥 半隻tvboxnow.com* l! \; ]' R7 D/ M. K& t4 a- `6 i( b
濃湯寶 1個
' A7 O& U8 I3 h/ x H; o# S7 ^水 600ml
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製法：
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* @- h( q: B" ^( ntvb now,tvbnow,bttvb1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒tvboxnow.com( x( ?; I( X4 K0 R3 |; j+ U/ ~, m
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 tvb now,tvbnow,bttvb& C' K4 P9 ~9 w# n. U
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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5） 以少許鹽、胡椒來調味 + ?: I ^( v1 `8 B6 H9 {+ B+ a2 `) I5 G+ S
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小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
. N2 F8 @/ t# y5 y- Xtvboxnow.com2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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