材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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作法：
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。公仔箱論壇& h4 R4 D. b; X5 ]- L3 a; y
8 y1 Z) J; k; K% {* ~6 T9 Z. k公仔箱論壇2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。
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: t. g. X; Y2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菜脯洗淨炒乾。- E( }* K" K0 [, H6 H
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。% Z) U' A2 \" E) ?6 ]
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 x& Y! Q2 q6 V9 g5 }0 O7 n8 g7 V2 N
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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