[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
& H' `( a7 d! wtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 u/ T( j0 h2 A
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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4 F- o9 t+ @, H! itvb now,tvbnow,bttvb

食譜大全
4 `( d4 I( i' {1 M+ w+ s5 d1 u1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g8 ~8 c) n& H: o6 O% E

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... # \' l; {& b  _& j$ z
冷冻冻獻上!!!
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/ b2 g2 v; [0 m) Y+ Q+ \: U# }& D9 MLe Pudding 布丁公仔箱論壇5 N4 ]; _' `7 W& g& j" D- p
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) P. A2 k* x( D- J2 A; t* \3 ntvb now,tvbnow,bttvb* Z4 `8 p# c- m" C6 O
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; ?, m8 K9 c; r/ H4 k3 A( R7 ?tvboxnow.com巧克力布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B4 |' r' R6 h) A. o! x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 P: u5 Y8 I( t9 S
吉利丁片         
+ m" z. J3 p: q- rtvboxnow.com10公克
9 W1 H2 J1 E; s$ N0 \% Ltvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         
1 _$ F" s6 i' v200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {! q' K: E# X: R0 Q
鮮奶         tvboxnow.com5 ?: X& z0 {2 Q  Z% \. ~% _; h( v, Z
800公克tvb now,tvbnow,bttvb$ i) F, P% _7 _- g! i
細砂糖         
8 ~5 C" ~( a9 I" q, S+ @tvboxnow.com50公克tvb now,tvbnow,bttvb  o7 h: A1 _& T' _( g
可可粉         : n5 Q$ d1 `& ]# \0 J8 a& M0 l7 U
5公克
. T8 s8 T) x; a( Q  n公仔箱論壇卡魯哇酒         
; x7 o$ k2 S, j6 S( e' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb- @5 v7 }  c) h  J

$ N7 V4 I+ n" c) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 d2 d' r* I: U7 n- V/ B3 v. h8 Etvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v( r3 t2 D. R( [# G0 J
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 o* s1 Z2 R9 L& w+ p7 C: Y$ l
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  o+ J3 c: Z" V7 A7 t" T0 \% C
覆盆子布丁
2 c9 k" ]; r' ]) `* L9 G* v4 Z【材　料】tvboxnow.com9 S. W* V6 u  f) l6 k
吉利丁片        
  A! H3 p1 @) r+ Y$ ]' K公仔箱論壇15公克
/ b. W; H7 i9 Y7 n: Btvboxnow.com動物性鮮奶油        
. K0 \- Q% g' y0 F) {5 ttvb now,tvbnow,bttvb100公克2 r% V2 X! ?: l6 z9 A
鮮奶         公仔箱論壇+ U, C# m" w  L( m% u% v9 d
350公克
6 L6 `% q0 I% [" V/ `# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
7 k6 p* X$ q2 z$ T% Y' m公仔箱論壇120公克
; y; h5 ?, Y% W" C  Z1 p覆盆子庫力         5 \7 R9 _* @* l, s% ?+ E. [
150公克' F5 S& h# S; t
        " i* ~- T& [& K# j. H7 x. F
【做　法】. J- C" W9 L; x  Q' R* t! s- K
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。2 U# K6 C. e5 W: R2 O6 D
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
, d, L; \3 d; d; Q7 K# Ttvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 _/ [% o: w. x# R4 ]: G  I
3 B  S3 J6 N7 l. H! N
【備　註】tvboxnow.com) U) }* {" H* N) m
覆盆子庫力的製作( X0 b" `& ^/ T4 Y
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇- V; n  z+ K& h3 C. h  [; v9 Z$ D( W6 t
作法：
4 {8 m0 f% f1 p0 G* q. Ntvboxnow.com將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁
6 a. L# }6 u! R# y9 B9 s0 g: z【材　料】
* F" B7 b1 P! Q! c' j$ o細砂糖         ; u* e; Z0 B( {  U( U! Y9 T/ O
61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y6 j) m1 o7 I, }
果凍粉           o! k% ^3 V4 u8 C0 C- Q( o
16公克
2 e4 L- B% K" `# ^/ A1 Ktvboxnow.com溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q8 u8 p# O, Y% \' p
304公克
5 x" M$ c3 m3 F3 Q. Ntvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         
1 ]$ D. q" m/ F( O5 V8 w  ctvboxnow.com10公克" J$ G/ _) I% M4 E
蛋黃         
8 ]: \0 b* T$ L1 Y& |" F' \8 d40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 f% L/ }# O" V8 Y) }& d* b, N
動物性鮮奶油         
1 c$ l* c; s4 `: H7 t) F202公克
2 h4 D" \* w% v0 {. ]- }- H7 D5 S卡魯哇酒         
9 E5 r/ s! K9 r1 F2 e, D) ltvb now,tvbnow,bttvb16公克
! u- U2 f# x  M8 E( ^8 ^# J# Y. |tvb now,tvbnow,bttvb        . e3 ^" n. p  X& d' q5 S9 j; M
【做　法】tvboxnow.com$ i$ G7 i6 g2 ]2 i% H+ }8 k! S, \. f! W
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
. K% e' W# \  `0 m( x! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。8 [4 e  I) @" t) k; Z6 r$ S
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
4 R4 R$ s1 E+ r* E8 d- Q2 @( F公仔箱論壇4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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/ _+ Y3 O7 g. `% f! E: Htvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁4 N' b' X: I+ ~8 ?+ F6 t
【材　料】公仔箱論壇+ g* g) X9 R9 w' g* [. x" \
吉利丁片        
3 M( v5 ^! Y! M0 Ltvb now,tvbnow,bttvb21公克tvboxnow.com9 M. ?) b* l: j9 V4 y# f  u  l
動物性鮮奶油        
+ R8 ]9 n6 ^/ M9 c* `. a; G235公克tvboxnow.com1 \; v* [' A( Q0 H, r) f
鮮奶        
' e( D% n% D8 s6 M5 Y. P0 `+ j公仔箱論壇586公克* F# e2 ^. n' G5 s7 D
香草棒         公仔箱論壇) v5 z0 H9 f: N& m) O# h
1支
) h" N6 ]' i  F5 a公仔箱論壇細砂糖        
, y; d( A0 Q+ E. D5 R4 a  |. R4 U( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。117公克tvb now,tvbnow,bttvb8 d7 J+ V) |# t  K7 O
芝麻粉         ( g  O* M& ~- }% u, N
141公克
. D9 @8 e% }5 C* N; \8 Utvboxnow.com        9 i: e- C. I3 v' P4 C  q( c# i
【做　法】
- L7 f" `* u8 }8 I1 ?5 n/ b' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v* H& v# k/ z- b5 j( }
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。公仔箱論壇: a5 Q) ?- O/ ?0 }6 X+ x
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

* @1 [) i; \+ g' m, j, a1 ~檸檬布丁
, v4 T1 c. k% t; Q; G$ v5 s% Qtvboxnow.com【材　料】
. y& w# L  X. ~- s% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb# |! G4 b, p2 @8 A
15公克/ X$ p& @+ t" k4 b0 \- D* t
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A1 a5 P6 m  e7 N% f% W7 N
973公克+ }1 e8 H1 j2 w3 R% |5 m+ t' B( c) u, ?, M
細砂糖        
  X1 r9 J! `/ @7 n$ S* s2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87公克
6 D- l2 t) e% {6 D2 Y/ ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
( b. q7 Z; @" Mtvb now,tvbnow,bttvb29公克
# Y+ x. U2 D1 P5 e. W0 z& D        tvboxnow.com5 O) o# g* q. m
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! P2 ^# y8 l/ P( `2 g$ o1 `9 Z9 i
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \  R3 I' M0 Q, c
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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) q9 {6 \! N- u: [乳酪布丁% p( R# v; u8 _$ g6 K
【材　料】
: u) R5 p. U  l* |; h% d) utvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         8 ]  `3 N7 x* _" c6 A
10公克
2 Y6 v; ?0 H" y鮮奶        
$ {7 v# d) F- }& V$ Q4 H7 s& I( @9 Rtvboxnow.com500公克tvb now,tvbnow,bttvb$ q4 D6 k/ Z& \
乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L9 l) e& V" n6 W
250公克
9 {  \2 p' x+ ]/ i7 B  B5 _tvboxnow.com細砂糖        
' x& o# {5 E8 o! }! `0 W8 Gtvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb! @! k6 h7 H/ @; ?/ Y
檸檬汁        
" f) v+ I1 d9 e; }# u7 q0 @公仔箱論壇40公克2 y" h" Z: }8 s1 O( u
       
4 Q1 D+ K) u. o5 V# B6 {/ Rtvboxnow.com【做　法】
# D, ~3 g8 X' L  A% |. e  U( V$ D: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X! ~, w3 m  q3 @" E3 ^: a' y+ t: u
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F: m- w4 R& Y9 Q; Y; a
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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4 H, |5 i$ q$ ~. Y$ l/ d公仔箱論壇抹茶布丁
/ f" h) w" F+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& w7 Z# x. c6 r8 Z9 v吉利丁片         ' Y7 V9 i1 i, w5 z7 {0 b) y' M
15公克: s; D; d3 [  h* W! Z
動物性鮮奶油         9 J0 L! `4 A7 ?
185公克公仔箱論壇) l, V2 }! J3 A& z( _; u8 u0 _
鮮奶         公仔箱論壇8 s0 q* u$ e. F& [. p" u) S1 p
637公克tvb now,tvbnow,bttvb- H, r3 s% _' A0 L7 f* p7 P" R
細砂糖         , ~; D& C0 f5 m6 K! W
55公克
( O4 o' @6 Y8 H5 ]" t& V, r/ Y公仔箱論壇抹茶粉        
1 t8 S- r; _( v0 I- A" F公仔箱論壇13公克0 Y& R! f( F  Y4 b1 T& b+ O
冷開水         公仔箱論壇1 p- u9 B! r7 G3 g
89公克
" d. ?+ ~* {/ i. j- Vtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _1 k0 e% p7 K, ~1 Q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 z5 t3 h  H; L
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvboxnow.com& k2 s+ w( F2 B! o
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 N- D! V* C8 _- v9 ]1 A. k( j3 W) m
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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/ ]4 A) X  I0 [! g) n  z( Rtvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁
& x- L/ G' M: l6 F# ]+ U公仔箱論壇【材　料】
" H7 @% E6 M/ t9 Z' A' D牛奶        
0 Y) D. v. u1 R; J7 C公仔箱論壇313公克
3 ]! }$ z) U+ U- Qtvboxnow.com動物性鮮奶油         tvboxnow.com7 h; o9 |0 H) k3 ~( D
188公克
1 m# p9 Z" i; N0 s& v( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
( B; V1 u8 X( \157公克
5 i7 Y% O! Q! U  L( W# i$ b公仔箱論壇鹽        
/ \" S& X- L/ ~+ }1 D3公克9 ^2 U  R- R7 G. k, d0 b# f- l4 d
全蛋         2 R, e, m3 p7 i  L9 s5 h
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h% h& m2 s, M& A0 m
蛋黃        
! P( G9 k9 H! O+ c; z公仔箱論壇63公克tvboxnow.com# U# X$ X# M. C" J
地瓜泥        
  A6 H8 l, ?6 g3 F188公克
. w$ h' P5 s- e$ e" {       
7 Z) A3 ?0 q2 t* \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvboxnow.com0 _' {2 j2 h# q2 h. F, m! U# ~, D
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
0 E5 g6 W( M' Mtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
' W, y0 g* O, _+ j6 d- n6 ~8 {6 Ntvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。" Z, _) Z1 b4 U+ g8 n- s
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ U0 K( J( {, r- n3 E% @, R6 [  x$ O
5         步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G/ |6 n" t! X, k& j
1.將地瓜泥過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u$ r5 }5 Y8 V3 _: B
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
4 b. I, I7 G2 @. T6 P. [+ L" m公仔箱論壇3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
$ q: r6 ~) Y: _% P9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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3 M9 P( ~/ S1 c- ntvboxnow.com南瓜布丁公仔箱論壇& Q. n5 |0 P( R7 ?, k
【材　料】
8 Y' b0 U4 _6 X( G8 w  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y9 U5 ^! S$ s" `
296公克
) r" d& P( A# z( Ytvboxnow.com動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 v* o& p( k+ U6 ]
178公克
/ m- z0 f4 r. }% \6 H& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A7 Z5 r! G. I& w0 A+ r3 W6 B
148公克公仔箱論壇! T* e  T' m* L+ N6 B: n
鹽        
2 z; p- j2 [: P4 a5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
8 C: m" j, n# K全蛋         tvboxnow.com0 a' ~5 u/ Z4 b$ U6 u, y0 }
237公克
2 Z4 n' _, J+ Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         & g* D- J. j" t' C
59公克
; ]0 S* u$ q! G0 T$ V南瓜泥         . @% F6 Y& j" q4 E) K! T8 {* F: K) `  ?
178公克
5 }# ?* x) {6 r9 v' rtvb now,tvbnow,bttvb碎冰        
( |8 j" A$ T- j' D; U6 d. w7 O& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許# @8 Q. }$ l; \9 r3 x+ o% C
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e4 i. w; A: W2 u0 e
【做　法】- }5 ?# C6 C  z) w1 t
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。$ }$ t/ o9 I9 ?5 w8 y8 |# z
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
' G3 ]4 V7 v" a5 T" ]7 f" }: b3 b3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvboxnow.com( U. f# n& F1 j0 B. W' V$ Y* @- s* ^
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb  I3 p) e9 B9 t2 k( a9 J
脆皮布丁公仔箱論壇' I/ S( r+ q  @5 z* h. K0 D
【材　料】tvboxnow.com8 s* E/ |/ |; Z8 G
牛奶        
- h% M0 E' ^( ~" ]+ P! K2 B- Z公仔箱論壇532公克0 d# K4 `, p, @& Z3 f( W1 S
動物性鮮奶油         公仔箱論壇" x8 W& N; g2 z) L2 X5 Y* D) a
133公克
1 P* l% p) }$ i8 V8 m2 j% Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         - N% x0 P5 d6 E* V* k$ [
166公克* I% b3 o* P2 D: P; D& @
鹽        
/ T: L+ Z3 t* b# J9 u4 N+ Z9 C3公克! z) |! \! t6 q- V( ^0 |/ g  {4 h" e$ i
全蛋         / f" u5 I$ p1 u8 N) e
266公克
( J+ u( z4 f6 b. @細砂糖        
" S" U# ]& h) S3 @/ x少許
# K  x" X1 K3 Y, Z# d- \, R! ^糖粉         9 B: u! I' k4 s6 |' c2 l* T
少許) g0 L1 n' ~5 x1 j: n
       
3 [% j7 m: @$ z0 H! h2 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】7 R7 {" |* @! |
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^% M, M: C" m! q" S# \  l
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
) K' R: `  f+ E: b" @tvboxnow.com3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
2 Z  o+ d6 p; J7 ?/ x5 T公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

; ~( \" N; _; z1 G# X鮮奶布丁' c" H+ X( d! f  x6 Z: o- ~7 w0 }, |
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n: L4 E$ f3 r/ L2 c
鮮奶        
9 c$ \7 Y, o) ~2 E* ltvb now,tvbnow,bttvb1350㏄
8 `6 t$ x. L8 D, ~4 n( I0 f4 Dtvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇7 q% L1 ?* }; r! R
120公克
; }" ]9 E/ ^. v吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w) _+ R: S# B  v) U4 K5 l; W# S
15公克
" E1 {6 s6 h- f$ x+ X3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        $ O- O; }: y+ p+ t
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 U4 t# j* y8 I3 F0 t
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
5 K* V# J' {5 C5 _) ^. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
% a1 E! L2 d% mtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

" H' J  ~& B( g8 F8 r0 S8 u& v$ y# Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁
7 H3 T2 l2 U5 Z0 O* E* {9 G7 Ltvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% a) y# C; E& o+ w3 q) U: g, `
果凍粉        
2 {; W! a# ]6 b" I& ttvboxnow.com35公克7 V0 X, F, C4 `! m  ?: R9 h9 J5 L3 T" {
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- z% w6 K9 o7 p: P# ^5 ~
53公克
* P) s4 P; G, Dtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
0 x2 Z7 R2 q& j) G7 f% ^) Y# p178公克, r1 \6 g. g- M0 ?6 v$ Y
冷開水         % W/ z" U& D* G4 W2 u+ B
86㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 s( V$ h  N. V+ v( }! k" {
牛奶香精粉        
6 n/ e; R# c# r# D/ W$ g26公克
& r' E6 a: y8 k  b& O* {3 @公仔箱論壇奶粉        
" F( Z) _& ]1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克tvboxnow.com: y! C8 Z5 i: o( o
水        
$ q5 o  ]  ^3 N/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。614㏄
+ m& t5 a. }5 t& Y蛋黃         公仔箱論壇9 o6 d- d8 Z+ ~$ x! O/ D
55公克
: L- K9 D" V7 @! R焦糖液         tvboxnow.com  \3 f) H# o0 }' [- \
適量
, f* N' V+ u2 C( j' F# _' R. v$ ^% a公仔箱論壇        tvboxnow.com$ g, B. N( O$ H0 G" {, K" \0 G7 T
【做　法】
$ B% W: U+ F8 n$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇: q: t2 Q; _1 p$ c: g* e: }
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。公仔箱論壇  \% m* ~/ e" C" J5 Q: M
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
: V' B5 ^9 A6 v! j# Y5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
; z1 Z8 Q2 L1 j/ rtvb now,tvbnow,bttvb5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvboxnow.com3 F1 v/ `9 J4 U, \; A$ H, e
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

! D' O- W+ M! \( a, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸烤焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 H8 J# u1 {* j: t7 E& Y
【材　料】
1 W# B0 V: a* {" X) i牛奶         5 w. Q4 E1 {  v7 x
532公克, `2 o: t: B. ~! l. R3 H+ l# y6 R5 D
動物性鮮奶油         tvboxnow.com% M: A) b, w6 V3 F* O7 [
133公克
: |4 b0 U: h* C6 X- D( q細砂糖        
: I8 A# I5 }( @7 p1 N" s9 |tvb now,tvbnow,bttvb166公克
: b' Y% U8 H- A* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb0 Y! b5 U* G* w; s: Z( F
3公克
: C# @6 q/ u2 B8 W雞蛋        
, v  S& k: r' C* i& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克  q) \/ l' ?8 e; e; T
焦糖液         tvboxnow.com7 D  B; {! @, f" ~$ \! a
適量
- x* b. C  `4 M# H/ V! @1 K        ' m0 Q- J. K: w
【做　法】
/ J0 b0 n8 A# B4 j- Z0 b# \0 u1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
1 ]) \  J: Q+ S# f) z8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
9 e. J9 j$ Z4 K* Q( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I1 }- G& ~" \( \
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
- f) `; a6 F8 h: O7 J& A' P5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
; z' [" C0 e1 x' Ttvb now,tvbnow,bttvb6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g/ _2 _  E$ q
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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tvboxnow.com% q& ?: i) R2 [5 J; Q; d
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
* R0 E+ V1 d% m! z4 {& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J# [! G  x, v! f  \% @$ q
A.牛奶         ' C" Z. a. Q5 \. N$ D. o, ~& a
300㏄
$ N1 z; n4 \0 j  v% K0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
' q- ~- B+ C# @9 ]30公克
& Q% D: g% c) ~1 v2 {! O　鮮奶油        
9 {- j- X9 ~  E150㏄tvboxnow.com, [6 d, e! ?7 Z" ]  ~% Y
B.芝麻醬        
; X  l8 N0 t' B) B5 B- W$ g' ?tvb now,tvbnow,bttvb60公克tvboxnow.com9 B9 u3 E  {. l: \, a% x' }2 k- V
　吉利丁片         公仔箱論壇9 y0 h+ s4 e; J8 \& o
15公克
0 d+ t5 k0 B1 y" I  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.水         2 j! s, W% `% x1 O
35㏄
& W& ]3 a: ~) b1 K+ G* W; p- V- O公仔箱論壇　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 p. [- V4 z  [- i1 Q
20公克& p& i& m' d2 g! G( H
　黑糖        
! b& y4 U! Z, i4 Ltvb now,tvbnow,bttvb40公克
4 P, L5 W: o+ O. [5 R! uD.蜂蜜         tvboxnow.com8 w- Y9 g. c! _8 r
10公克tvboxnow.com$ x" e9 m) D5 k" u# x' S& _4 i
       
' ]1 r" U7 u/ f+ S" |6 ~( Q/ }【做　法】
( o5 g. [) x  V+ f2 X/ X8 q1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
9 s+ [8 J% H0 f! s- ~8 b2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。% C  P$ H9 a( G$ k# q
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
  ~6 r2 I0 j7 S. L8 k' a5 qtvboxnow.com4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。2 Y# b# B! m: o/ a0 C) T- F3 u
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

# |4 o& p$ {1 e紅酒布丁
6 c& a2 U$ C' j' N. Y& Z+ c+ mtvboxnow.com【材　料】
* T) G; S, V) N* e$ u動物性鮮奶油         tvboxnow.com" x, N( e* A3 R! o
185公克公仔箱論壇. F9 W% ^  z* J7 a
冷開水        
7 Q3 y- b( D4 e! @% i89公克1 [( R2 K+ n5 U
鮮奶        
0 x& `/ A$ f: K6 h7 i/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克  v1 {# f! I, Q8 Z7 r
細砂糖        
- h4 h2 M2 T# R) F. I! X公仔箱論壇55公克
$ G" }  X3 `. ^( |5 r/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         tvboxnow.com2 ?8 o& ]4 n1 ^3 k1 L/ E3 f
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e# ^0 _0 d) f2 w/ B) a- \
牛奶香精粉        
" B" W. u3 f0 p27公克公仔箱論壇$ d( D  u6 T3 }  I
蛋黃        
. j* ]1 B& P2 d8 h0 S2 v. ~9 }公仔箱論壇57公克
7 Q" i; o! `7 n% \& [紅酒         . t! b% x: f  _2 I7 v
13公克
8 N& R- E& d: D( B8 R5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶        
5 L. O8 j  M3 d適量
; f- p0 ?0 T- b+ u- N& Z9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 n; \9 \" |5 V公仔箱論壇【做　法】
' h! r. ]" Z. S  i! V7 m. rtvboxnow.com1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。tvboxnow.com8 t- A% y' l' T% o8 L
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。3 l  V, j- c! @, H, c, [
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvboxnow.com4 ?/ Y1 r: w& H2 l/ b1 i
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。