BeiDouChef

5 T3 ~' j0 y# S0 m& Q" _* n+ [5 Ztvboxnow.com草莓乳酪塔: J5 g" w& A1 l, `+ _
【材　料】公仔箱論壇% H% V% d. @# A* A
A.塔皮        
2 M. A! R0 H+ ~% E2 s( k公仔箱論壇450公克0 U8 Z0 \8 T- X) c+ d. N8 h7 v7 ~
B.吉利丁        
5 k# X$ S1 N3 `# G公仔箱論壇4片/ Z& V4 r; J9 p# y' z$ e( M% Q
　奶油乳酪         - H! F7 @- _4 V; n# `' w
150公克. G  h' Y' n6 U
　原味優格        
! l& @) @# v  k+ [7 x30公克
5 ~3 W. x; S. M公仔箱論壇　細砂糖        
: n, v3 N' c- ~# u- U8 k& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^/ r; Y) g; w  I
　草莓果泥        
  L/ L& p- D+ Ctvboxnow.com100公克
; X8 Z4 P! u. g$ l5 {/ k) b  R　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. E' k! `) q5 \0 ^/ d+ s
100公克
' U1 U8 H3 Y: ltvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒        
0 q$ Y  m' ]4 N5 X) Q10公克tvboxnow.com3 Z- T: S+ u6 _. V
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I# b* s+ L7 P3 E, \6 @
草莓        tvboxnow.com* d! p0 f! C- U! \/ a
8粒tvb now,tvbnow,bttvb6 c. d# f. {/ ^
　打發鮮奶油        
" U! i% u! |0 c適量
3 l- K1 n5 u# |, F4 Z' c; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ M$ y* g8 m! W( A【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E6 J5 m- Y5 ]4 x! o: Y. _; u
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。公仔箱論壇0 Z2 N( W6 f0 t- r" p9 C
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。! c+ v+ f, _. S# G
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。公仔箱論壇2 O8 B6 F3 Z) ^7 T* m. S# X5 p
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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/ a; S# W. o7 ltvboxnow.com杏仁酥塔
$ l7 F3 K+ v+ r: n9 h4 Y& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 V" N* v" x; U* s% t  R) J
杏仁法蘭酥粉        
- _& g6 Y1 O" J% C5 ?- i. m公仔箱論壇125公克
, J; a! \% S3 jtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
5 c! u# ^2 H9 @25公克
$ ~: }1 t, ?4 P) v蛋         1 n$ Y+ |& E7 D1 U0 B: n( L% c6 B
30公克公仔箱論壇& g4 Y- I/ C& q6 z3 V9 t0 h/ q! M
克寧姆餡         ; ~1 Q. i; ^, n  k+ u
180公克
, T4 Z. W' s* X( n* gtvb now,tvbnow,bttvb塔皮        
$ y" V0 V0 J8 ?+ [. I- E$ ^0 Ttvb now,tvbnow,bttvb10個
) ^0 G$ q+ F( Y' o9 j公仔箱論壇       
# R+ y- C$ |/ d5 q  k【做　法】
' L8 v# |6 v9 F8 Z9 O% ?$ }+ R1         奶油置於室溫下軟化備用。tvboxnow.com# I3 `' N: q- z
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。4 o6 I! b8 f: V3 t# T, }4 e7 Y
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
1 ~# Q2 i8 |5 {, ]6 r4 O0 T! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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% t+ w8 X& m1 p% A9 z# otvb now,tvbnow,bttvb草莓起士塔
, ^4 n: B# s5 x+ e: R; c- p  R公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 N2 K" v/ R5 x! d+ ?3 q
A.巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f1 _, ^( v7 N$ s( l- C" B
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J! g0 A  S/ N5 D3 u( x
B.奶油起士        
6 {8 _. l& x0 y6 v+ C) M5 r, K+ qtvboxnow.com100公克
7 e3 S0 i8 V- I4 W  D; {9 i/ S9 U　卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 C; u2 ]! n! M9 C. C4 b
60公克
' ~4 S- {5 U& t+ K( x+ @0 S9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶        
( |$ v; _5 _. P. w7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
9 ]4 P- K: g5 t' }* r4 K　打發鮮奶油        
8 L! m7 F4 q& m' Q0 D2 u公仔箱論壇150公克
+ D7 Q; y% }5 {3 Y: stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】9 k  W; u/ S; m) S% S" V, @
裝飾：
1 z. f$ a8 `2 w9 f+ K; |3 xtvboxnow.com草莓       
% n9 M( e7 V9 J, F6 u公仔箱論壇9個
8 h* r) v$ U2 p* m$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb# G% N) E# Z, s& O+ c
適量- x" L" F+ B0 f
        / w( f) z, M( }; s& k3 c  p4 V
【做　法】
0 Y: n4 Q1 N1 U* Y/ W- s公仔箱論壇1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。4 e  D$ Q  l+ n* N8 {9 u- }
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
, G+ L* l- y! ~3 ?+ L6 e3 R公仔箱論壇3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x! B! g( w" D' r( w# u
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
2 U1 f1 T' {2 ^* C+ |6 G! H5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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tvboxnow.com4 }& c! [4 D& H# q2 H% X, l1 V: G
南瓜小塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O7 x8 S2 U! j# K% B
【材　料】tvboxnow.com2 T+ v3 @( }4 O3 s9 n
塔皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O3 n# H3 C' P: l
低筋麵粉       
/ e; ^2 v9 D2 M. V3 a230公克tvboxnow.com+ C9 H7 E% [7 M% r  g* _
奶油         8 X9 J2 o' P7 U4 X- o
120公克0 ?0 m" T; o5 w. S# X" z0 P9 x
糖粉        
2 [. ~9 z; N& D5 ~9 t1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克公仔箱論壇# c( K& |4 S6 Y1 N0 _
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 n8 J1 H2 W" ?( f' @/ U2 M
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R  ~* |. F3 D0 F+ B; s' T9 A% Z
餡料：
- W' b% K, N  Z7 R+ M/ \2 \公仔箱論壇牛奶        公仔箱論壇* T9 r0 I3 o) x+ S; [
150公克
- ^7 o( ]2 g7 D* T$ u5 x卡士達粉        
1 b: K& e& Z0 o( |8 k80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y0 v0 B- Q, a# ?0 `; n3 L
打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 F2 c. K* j& r. ^$ s0 f, E
100公克$ T2 x8 z# `8 o4 w
南瓜泥         公仔箱論壇) s# Q' A0 g$ C' L; |
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O4 t0 F% R% H& ^1 X
       
9 x- P  Z" G5 ^* |# |【做　法】
5 Z2 u8 [. p3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。2 W+ ~0 D9 X6 a2 I4 d
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。公仔箱論壇$ c  _4 I! i+ I3 M+ s
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t" n5 k( b( `1 ~4 S9 t+ j
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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公仔箱論壇0 z1 h  d1 [" {
土司蛋塔tvboxnow.com) l  F  l7 l0 M% V8 i
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 T0 i0 U/ U. F* _5 \7 G
去邊土司         公仔箱論壇" f9 E0 t9 v4 x5 U$ Y( j8 R+ k
6片
  a$ Q5 B, s* ^% X4 ^雞蛋        
3 N( M8 n% B( P. c$ q7 F公仔箱論壇3個
: g) k$ {' U5 g; p( `% V* M- @糖        
. g% O- x( q% o/ f! u! V9 b9 l; Otvboxnow.com1大匙( j! E6 U0 y" R1 U# ]2 a+ v
鮮奶油         公仔箱論壇, s, }, h' F, b- j8 m
75㏄
1 ~2 M4 d  l# B6 c( t" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 X$ k4 T- C# X- @9 x+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 |7 Z. P3 f0 e4 ^1 ^4 e1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
( M, m' z; g% Y2 h5 d& Z! j9 |公仔箱論壇2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n7 B. k: W6 ]" V; z" Y5 y
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B& T2 y: q7 o, i
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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' B7 y0 m/ t0 G+ dtvboxnow.com公仔箱論壇, d$ X, i( ~2 @4 ]: [  Q

% V9 K0 y2 I, Y" Y3 Ptvb now,tvbnow,bttvb乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) o  m  E* @, H, h) t! b4 |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ A9 k- x+ v/ M# n8 U
原味塔皮         : u/ u. G9 S+ }' Y& d" W$ _
5小個
$ L0 Z8 N( ^$ j' [2 g) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb! i2 o9 U7 B1 Q, \- L# }5 ?
奶油乳酪        tvboxnow.com0 y' g" s* H, a2 D; Q/ x! \
200公克& o# T+ f0 a& C& a/ x) `
細砂糖         $ S2 j$ B2 X5 J7 u. l4 Q! b
45公克
9 D2 \' Z6 s( f  ?tvboxnow.com蛋汁         
% T/ u; s' r2 H8 q100公克
4 Y( p% m( K  q% y9 O公仔箱論壇        : a' k: t5 r1 j- H" y: Y
【做　法】, S9 m- V$ H% u9 E0 E9 O
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。2 M& J4 \0 k) C' U
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。公仔箱論壇6 p. C3 m2 M8 m1 g1 D

1 P( t9 i+ a- a3 Y; s公仔箱論壇tvboxnow.com! K3 D2 l$ c2 o$ }! t+ \3 K
原味塔皮tvboxnow.com; H5 P$ G( J0 s6 e: S0 q
【材　 料】
3 Y2 N' d+ w7 t% T9 F  ~. g- D+ \高筋麵粉         75公克
2 N" `& k) [3 }低筋麵粉         140公克tvboxnow.com1 O, E0 x+ w: T+ _( K! y' x; I
奶粉         10公克
" B+ l& c8 r! c- P泡打粉         2公克
5 A( U9 g, c' dtvboxnow.com無鹽奶油         140公克
, b8 Y+ a8 k7 ^+ itvb now,tvbnow,bttvb糖粉         75公克公仔箱論壇$ [5 h2 w. |7 C7 H
鹽         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j1 ^2 L1 o- c
蛋液         43公克
* e4 X$ u& Q0 s, l+ e$ |* o& t水         10公克
" p4 @7 n+ a  F, A$ E2 W# ^tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' P+ o# n6 Z# g& P1 q
【做　 法】
! C/ Y' Z4 |- T0 U5 t" ~! R5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。tvboxnow.com" @0 C; ^0 w! F" \5 X0 b
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。! _/ H* \1 A2 h" `4 Q
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
, J$ a+ k" `( r. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。5 r" Z2 K- h" n! \( g8 H  k6 ^( X# ?
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb% [  D7 D# C; y( P0 ?
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甜味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb0 l5 `- y# r& i" U
【材　 料】
! u  H9 [- B  U! c1 F; Q7 a3 O" S; l' @低筋麵粉         210公克tvboxnow.com- h, F' u+ Y" a6 G0 \" d* j+ {" L) g
杏仁粉         25公克
4 x, t+ R/ g5 ^0 g) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         145公克; n& l) s2 h: M8 |
糖粉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: W; L) u+ E7 ]
蛋液         40公克
6 h3 D% ], W$ M% I" I( X' ~1 a公仔箱論壇鹽         1公克$ i* O% i% u- o4 k) ~5 W" W
香草精         少許tvboxnow.com( P5 q$ Y7 j: N
tvboxnow.com0 C- r: N2 y: j1 y# w# Q- u
【做　 法】
0 {/ T  [5 u4 U0 l1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
: ?) j9 n+ [' ]8 N' ftvboxnow.com2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
: G# P# @! H. e- u- t1 w5 N! v公仔箱論壇3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
' H+ t& K. y; q5 X$ J: |+ _) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb. k! |6 F) e" w8 _8 q/ [
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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tvboxnow.com) n! T3 m+ J- K3 z+ y# k. [: Z
雙果奶油塔
7 r, [; o' ?/ W8 r6 T5 m9 D# q1 w3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 {/ V) G- U3 N& G4 P  q. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮           v; F; X% \( x% _
4吋2個
  ~0 E# E$ ^; Z3 q內餡：
8 P% \4 G! z" w4 Z9 K百香果汁       
( x- q  p/ m" Y+ _, N1 `tvb now,tvbnow,bttvb130公克* ?! Q0 x# J" i+ c8 x3 W0 m/ F
細砂糖         tvboxnow.com! z) e7 M4 N6 N5 z$ S$ I
40公克- ^+ @% b  [3 |% @0 P# i
全蛋         % p  |2 L9 X; E. J% l3 j
60公克
! a+ J6 ?0 z/ e& r3 L& N& Ptvboxnow.com蛋黃        
- q; p- p# u+ t' q; e$ Z7 \6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
1 {3 S$ Q; j& F4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvboxnow.com  a# C$ b6 l" b8 R* w0 f- u' s. X
50公克6 Q2 T! ]% A7 b: `
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j; r$ ~8 m8 B4 r: Y
2公克
# W- D: {  l2 s8 D* w4 R5 m, c# k裝飾：
. y7 M- _5 C' i- Q- A, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果        tvboxnow.com; D( M' |( B# N' R+ U
1個
9 o. |2 W# }5 k6 M  W& ^* C7 ]) V$ p草莓         : J- q7 S4 @) `6 u, ?
2個
9 r, [" C" {; z+ k公仔箱論壇杏桃果膠        
7 l0 P  D+ _2 J適量
7 K9 S9 s( B3 w0 o        tvb now,tvbnow,bttvb. Q& v7 U* r! H, I
【做　法】
; l+ g% w% \' x3 z- ?, t" T# Qtvboxnow.com1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
% }3 W0 y1 h1 I4 @$ o2 L  A2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _6 x3 A; ^; q2 k+ W
西西里迷你塔tvb now,tvbnow,bttvb9 b. K; p: k+ j: W2 y+ q, X7 g" D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 n' G7 S* k0 k" s+ j. z
原味塔皮         1 @0 b- t$ K7 s9 D, ~! c9 k
迷你10個
( g1 N' h2 R0 U9 R! W3 T內餡：
8 V! q1 e8 O1 \tvboxnow.com細砂糖       
& y( C& q+ z4 F. h4 M$ e' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克
4 z9 l2 P9 g4 z# j  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
3 |3 ?$ S) W3 m  s2 ftvboxnow.com100公克公仔箱論壇6 z+ |% S# z6 r4 |- D* ?7 u" M  p
鮮奶油        
0 ?0 s" O4 T. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb' }  S6 p( @/ x. G  L
奶油        
4 k8 Z' a' L9 P5 l1 ktvb now,tvbnow,bttvb20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e  e! M: b; ]& J) F& j' ]
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb" ~3 G  p+ D5 ]6 c) @
300公克公仔箱論壇+ t2 G, [% J1 Z0 S* Q( l5 s5 t
       
# p3 G# x6 ]0 p9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】. U3 Q7 d- [& ~& ?
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

- M6 A& c2 q: ]tvboxnow.com芋頭塔1 y7 j5 X" [* n+ v
【材　料】公仔箱論壇& l( I( C8 `% p% z$ @
塔皮材料：
  g: c% r3 X$ h1 v3 v0 p4 htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }& J/ Z$ Z' s: @- `8 P
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u6 i7 M9 J0 O* H3 U8 ~" t7 u+ q
植物性奶油         tvboxnow.com( l" R/ d: t7 L3 q( E
100公克: u' D1 p6 Z3 u4 H
奶水         7 i3 @! _; r3 |0 }9 f& u# V0 p9 A
50cc公仔箱論壇+ r6 W( k$ x  e/ C5 i! F( K) q5 q1 n
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x; D! N& O/ c: ]+ A8 i# Z
2公克
9 `% k4 S2 X2 q) o$ I公仔箱論壇細砂糖        
! C1 \- i- E0 |) jtvboxnow.com3公克
4 N$ z' a6 m$ v4 c$ o' B- A餡料：  s. v/ w# C1 q4 A9 z
芋頭       
" k* e- N% W8 D( n- ?' `5 xtvboxnow.com300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 b8 [# o7 _% [3 j+ g
植物性奶油        
: @! O/ H3 e6 ?) Y2 |40公克tvboxnow.com& A- q1 I& R- R  H: G* l' v+ o
奶水         - w( D, A  l" J3 D' I0 `
20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u  t: G# q. y% R/ D4 m
細砂糖         tvboxnow.com7 t. f( \& q# V* M8 C# k+ w0 s. A
60公克
- i9 D# _. k- M% u4 K打發鮮奶油         tvboxnow.com; N, c1 z* f' Q7 n( ]9 j! L7 F
100公克公仔箱論壇, z2 J: a! N/ C* a& v
       
7 f6 ~/ W( t/ I, Y+ C3 h( }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& L2 t$ A6 W/ g0 t- D+ @1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
0 j  m8 p: B  U0 r. h. ~2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。tvboxnow.com8 N' l4 l; w0 C' L- A7 |9 y
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
% p. c8 {& Z$ C& H" u# U7 J5 O4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
$ f; u4 P  R# Y& [: v5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
: p. p* m% _8 Wtvboxnow.com6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
! ^2 J) B& n0 C1 l' [* P" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^* B5 y. V, d, [8 \
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
) f) N- F/ N; x6 V7 S  i2 Z" a【備　註】
/ @% |) Z4 V, e+ \6 [: Y$ h2 j公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

9 z& Y; w% m' Z% B) d1 }9 q7 I5 I3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦水果塔
+ `# Y, C; q, D/ V" q$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ V; T8 \# E! Ltvboxnow.com低筋麵粉        
; n/ d/ R% ~2 W8 u5 u1 o170公克
& t# y/ f4 v4 @' S- Z* {. Ctvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         公仔箱論壇$ F$ ~( n8 h' i% D
110公克
3 R2 H1 R* y  G/ j細砂糖        
( t# L( ?+ X/ z60公克
- z* _& B, g  h& mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         : U) {1 [$ z7 c( O7 D$ u' l
2公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v0 }  t) h+ `4 o# A& y$ v) k
水        
1 x( w$ x2 h; j  L3 ~# E7 Ftvboxnow.com40cctvb now,tvbnow,bttvb# h8 Z/ t- U' h4 ~3 Y
植物性鮮奶油         5 i) A, S, ^# {! Y0 N- W
200公克tvb now,tvbnow,bttvb) z# H# d9 w( w; _( R
各式水果        
; J8 {' P- \5 h. F7 M公仔箱論壇適量
% g- f$ t# v: f& w+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 ?) q1 `8 V2 T3 }/ @, _tvboxnow.com【做　法】
7 Y! L8 ]6 T* O$ @9 O' Wtvb now,tvbnow,bttvb1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 |. Y& z9 K/ t' z4 r$ a$ ]2 s+ I
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
$ ]/ i; E, h" A& i6 Q5 y+ I公仔箱論壇3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb( @+ [9 E7 V4 A: E! z
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
$ Z8 k) n2 A. e& s' Z" ]- ktvb now,tvbnow,bttvb5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。& A: p  @$ J5 s' I/ _- V: b! e8 y
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb' c8 \; T4 E( Y; ]
數量：15個

BeiDouChef

tvboxnow.com  Q, F. d6 |( P. V3 ?" e
南瓜塔公仔箱論壇: J) ^' t" w2 Z# w. u" j# M! t
【材　料】
- X; h8 |- p5 A: ]6 B公仔箱論壇塔皮材料：
( y8 n% v4 e) ]8 E2 E8 S, A. V; atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U! n. Z4 A$ d6 I. n6 T
150公克
. X: l5 T7 {4 {4 T& u) p/ Y6 |公仔箱論壇植物性奶油         # B9 Q. l: d$ X% U: w
100公克
" B6 H8 j: l9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         tvb now,tvbnow,bttvb5 p" Y3 y6 ]2 ?9 h  O+ e  H
50cc
9 Q6 C/ i1 D$ r$ z2 o/ t; F, k' _細砂糖        
% _4 j. l7 p. w- ]4 q6 z! ]/ a3公克
7 ^& f: n6 |6 i. ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C* [2 d* x. K7 u3 q+ `" W9 X8 ^4 y
2公克6 ~+ H/ k- [: t
餡料：
' v. i5 z: R7 M3 C! m' j3 G, g南瓜       
4 t! O6 A- r5 F2 D! }, t. K$ ?# y) utvb now,tvbnow,bttvb300公克
1 H7 Y: N* V! O1 `3 ?& B- B* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
% F  u$ _! c& [8 \, l5 Xtvb now,tvbnow,bttvb30公克
( b. ?9 z* {9 T玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 U: m6 p* g4 L! n5 A6 @
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M+ g6 ^! U4 n# L- {. f( X
奶水        
& f2 Z5 [, k/ i30cc
# K8 G" |/ F1 _& H' Q" o! P植物性奶油        
/ `/ }9 r" _* {& T公仔箱論壇20公克公仔箱論壇. K" ~" L, J/ f) O3 r" F+ m2 I* {
細砂糖         公仔箱論壇& ~0 N9 J+ M. ^- Q
80公克
4 l3 E; @. `/ S! q( Wtvboxnow.com鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?: H' A: D9 E/ ?: I& d0 u
1公克
9 R, j/ w1 Z0 B# xtvboxnow.com南瓜子         公仔箱論壇% [, {' ]; S* \( w+ U& s
適量+ a* o( z/ _/ I% w" s" w& M9 b5 I
        ; T% L# H9 x4 k; y( n
【做　法】
0 [! t8 v, O+ p+ q7 S* w/ Itvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。1 R$ F9 M& |: V# h& v: G
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。5 y; D& F+ L0 h& F! O5 S
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。2 n; B9 u* Z+ C7 c# O8 h
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
4 Z5 q* i  o( J- }9 I5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。公仔箱論壇% S0 @9 g3 Q) L  q4 q( w
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
1 O/ x+ Q- i: W2 S! A. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
0 q  Y( s: M" H/ k! _) T【備　註】% n. Q/ j7 Q6 Z3 o8 X9 e" S
6吋1個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 n6 D3 g' ?' p
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
! H6 j0 s: E1 z' `9 ^6 r+ {) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇# O4 m* p, `$ E: n; u
比利時原味鬆餅         tvboxnow.com! F. d) E) ]& h4 N# X* M# V
8個5 g# h: O" \7 h  Y7 `# k
蒸熟搗碎的地瓜        
8 r! \; v- F3 H/ X. I2 Z* a400公克
" j7 j6 a% C7 G) F: d) W3 q" T) W, Ptvboxnow.com白蘭地        
' v; f# n/ C, v  y. F, ?+ o25cc
. p0 O5 Y) M: l, t- X7 D4 Ctvboxnow.com鮮奶油         tvboxnow.com5 f+ ]& v8 I+ X: j" o
250公克/ k4 c" F9 J2 h2 O2 [5 L# j
彩色巧克力米         ! v' ?6 `6 S/ \$ F/ i7 s* k
少許2 y* [3 `: G2 W3 j0 n6 Y- _4 c
       
" O, ~& M6 l; g$ U【做　法】
! u" o$ F- i- K% l) s. [tvboxnow.com1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。! U# b% h: Y) z, K8 S
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。tvboxnow.com4 M- F4 H- e7 v5 L' |- R
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。tvb now,tvbnow,bttvb; p' L+ h2 Z: c( @3 B
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com; ^1 G+ j" W1 ]0 d! m$ y( p
雲石乳酪塔
$ K# Z5 d0 |* \) e: C. {- qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y0 n2 q& D+ x) D
原味塔皮        
/ @% E9 t. G# {; ztvboxnow.com6吋1個
+ i/ p. H% P3 ^* G2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
0 S6 j- l; P& b5 ttvboxnow.com奶油乳酪        tvboxnow.com3 f1 h$ j9 @1 k; Z
200公克
, w1 g+ P: Q! y蛋液        
, K3 _9 X5 x6 l' C公仔箱論壇120公克0 L! e! D7 p: Q' H  s, \- Y6 V
細砂糖         tvboxnow.com2 D! M' _4 u: `
50公克
. Z- B  m4 V1 l1 o巧克力        
1 u8 `. `$ L( Z; t2 M8 }2 M; H公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 q" n& _7 t# [& R: [4 h
        公仔箱論壇$ z  c9 J6 Y7 h6 o. f
【做　法】
' G; Q5 n$ q+ k6 `' k- ^9 v' T( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。tvboxnow.com+ A( ]* G- N6 R( G( r3 F+ Q
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
2 ]. W& l3 [1 {" @. h3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: w" o* G0 r- v: N( I3 P  i
杏仁塔
8 p" u5 v2 [3 M/ Atvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 R1 z3 Q( ?( b6 }) s( q9 O( R9 M. H
原味塔皮        
& C. ~$ ?3 \# Z8吋1個
9 u. t( u( h$ ~5 C# {杏仁餡：
4 X1 B# a  X( I4 v2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        4 p$ v9 X" z& X# T. s  W
75公克公仔箱論壇$ M$ }" ?" ?5 K
低筋麵粉         tvboxnow.com$ i3 F6 ?$ N" c7 G! S
25公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e. `& {; h* }+ ^5 J
無鹽奶油         tvboxnow.com" j: c: s8 r8 x) p
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [- @' G9 v! N2 E, y! I6 _" r
砂糖         1 t' N5 v: C- j
100公克tvboxnow.com8 p, c3 g: \- I, I+ `* {+ k# A
蛋液         / m+ l" p$ A$ Z8 j6 ]0 u) y+ I, t
100公克tvboxnow.com# J1 B) F( s  z$ x- C
裝飾：
# z, C6 H6 L! F1 Htvboxnow.com杏仁片       
7 h& Z: j' `6 O: A/ G適量
3 o6 b8 J3 G  x' V2 A        2 F- Q& N3 r# e+ E
【做　法】
& |5 k& z  T: f6 I1 M公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
2 t$ @& M- H, M/ F8 h$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
& w0 _7 N/ \$ ]: d- c- P" y. |/ w& H% htvboxnow.com3         表面撒上杏仁片，入爐。公仔箱論壇8 S8 f" Z- Z, G* F- ?( x
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

( M2 ]( p( f$ I) P+ {
松子塔* C6 S/ r" x/ I# |- K! x8 t+ H
【材　料】
6 b# |2 p; {" i; v7 \/ t, ^原味塔皮         tvboxnow.com+ v( Z1 A, n6 ]& ]7 g# N
5小個tvb now,tvbnow,bttvb! b5 A: y0 p( m& j( G1 u
內餡：
% V  I3 H, F- P) q公仔箱論壇奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o$ l+ N3 M/ y+ Z( J
50公克
. a: x( S$ K. Z+ a6 b細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" O2 g4 ~4 V2 j7 D' O
50公克2 E0 Q6 i6 M6 _: F' A
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~1 S0 e6 b- _- Z8 _; P4 Q4 M
60公克
$ v' A: C! W( T! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
9 _  d# h6 y3 h6 W. [tvb now,tvbnow,bttvb120公克6 k8 R, ^& `& ?9 ^5 ?
蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t8 V2 |9 ^$ @) ~
15公克
, q/ U& B% w6 i9 Etvb now,tvbnow,bttvb松子        
9 ?, i$ Y& S% S% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
, o1 Z. z( J, M3 o1 z' F公仔箱論壇        公仔箱論壇, l! V3 _4 n) P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M3 G: W$ m* k, k; F0 ~
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb0 x$ U- O( C2 ^/ \. ], A
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d0 `  u5 D: T6 W, k
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。