[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 4 V9 k' |3 ?( U5 J) u; k% p
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全
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冷冻冻獻上!!!
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4 Q8 J8 U8 \: ~( k3 ?5 z9 xLe Pudding 布丁tvboxnow.com* }. v2 F! {/ N7 V. u& q

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, I/ |/ Q  j: H9 _2 H% F( Jtvb now,tvbnow,bttvb
2 }. B2 X! x) Z公仔箱論壇  n" P8 J: P+ `2 d( P

% |( D3 `5 A' a, ]! k巧克力布丁/ m2 b$ b% w( Q0 O& Z3 T
【材　料】
# U8 r: d3 L3 H9 d. }  E% W& |tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         
/ U  S" J0 u; y公仔箱論壇10公克
6 N' U# k8 v6 \( Vtvboxnow.com苦甜巧克力         
4 I$ Y9 `8 i5 wtvb now,tvbnow,bttvb200公克
3 S% U; ^3 }- T$ N, K# O公仔箱論壇鮮奶         
. Q/ r1 ]- Q6 W6 z800公克5 B# Z5 c$ {7 O2 k0 }
細砂糖         
; f' F6 P/ s$ r4 o; `tvb now,tvbnow,bttvb50公克  j% ?7 T. Z$ o# |, k" j* X) |
可可粉         
' h2 f5 o* V' B" J' P9 ]0 Ptvboxnow.com5公克
; O5 a+ j' V! P4 D+ \, u0 ptvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
. w5 x6 f/ x, ~% d6 h公仔箱論壇50公克
" z( |- T: x* otvboxnow.com
$ T( X$ [* l2 otvboxnow.com【做　法】
  [# V3 Y$ m; m& ^3 }, vtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
, d( {' B6 ?. n& a; a- b公仔箱論壇2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。% i+ z6 \3 L1 g$ q" e
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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& D" H$ [$ c+ ^) ]; g, s2 l0 Ctvboxnow.com覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb7 L9 N7 V- X8 a" H
【材　料】
1 Q" Z3 ^: X  n3 ?( S0 d1 G* ~  _吉利丁片        
" m  d& V! M! T" v" Q; B' ptvb now,tvbnow,bttvb15公克
! s5 S1 H2 d; @( h7 }動物性鮮奶油         9 H" a4 {' U% H$ I) v. f
100公克
& p. U" a: c3 E7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
8 ~! [1 ]8 E/ o6 a# Wtvboxnow.com350公克
( u* |# Y, H* C, X7 K1 rtvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o+ p( ~0 B. K! u  T
120公克
, I; c9 ]; d7 T3 c' ztvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力         tvb now,tvbnow,bttvb1 J- f3 h% b. ^% |+ n+ `
150公克
$ I; m0 Z" N$ o        6 g+ C% |" W7 r* E* R  H( N
【做　法】
3 @5 D. V0 D( q. m' Qtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
" ]6 N9 i" p$ k0 f9 K2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~6 N9 S8 u2 L' T4 {6 s
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇3 o8 y7 u9 y. h, \
$ V2 T" H- q7 y0 S; T! H$ l- G* i
【備　註】
) Z# X) i+ |8 [) W: Ltvboxnow.com覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?* I% z3 A% i6 J7 f( A7 I, }
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克' L1 p7 |" y3 N- f4 s) r7 a" O( I
作法：tvb now,tvbnow,bttvb2 m. M7 n; l- I# ?3 [+ v
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 `7 v. j+ `) [7 i- Q# J- K2 K
咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X! i# H( q5 H# ~/ D' c% X( [
【材　料】
  B/ Y$ Z4 n6 Z  Z" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇( z# t, ]1 W9 ]+ n
61公克公仔箱論壇  A: a* q( i( U& w% E0 h" L, W
果凍粉         公仔箱論壇$ S$ b' P' ?' \, k3 v* ~5 B3 \
16公克
  G% A$ o2 H2 `3 t% c+ N  ^公仔箱論壇溫水         4 h  t- J& J. [" M
304公克
# @1 i5 N! j% S, f' m: p咖啡粉         
0 _( e0 Y% ~" Z- Y9 F, Gtvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇8 x" M2 ?3 \. K3 U
蛋黃         
6 o' j" v6 v7 K1 d40公克
; b  Y; }. y3 J+ x( G4 Z6 K$ P動物性鮮奶油         
0 [' S; A5 m: N! y/ ^. G202公克tvb now,tvbnow,bttvb2 I0 I2 J" |+ |
卡魯哇酒         
0 W; ^3 f" Q) m6 N公仔箱論壇16公克
7 F/ k( p/ Q+ k/ C( ~% W' w公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m5 M5 A0 x& ~0 g8 r
【做　法】4 y1 g) S3 @, g5 w4 j" m/ d
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。tvboxnow.com6 }3 v. h3 q% F, E4 ?
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。/ i% w6 J0 d! N
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvboxnow.com, b: `' \& O& w
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁
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吉利丁片        
, I- P5 Y) ~6 u8 v3 ~* u2 b; V7 I* o21公克tvboxnow.com) E( q) l9 Y, u5 [& y( W" F# `
動物性鮮奶油        
7 k! Y* L8 g  ]$ N: ~  q235公克
( o( V( Q+ V+ ^4 U4 J8 T% R% g8 v# J鮮奶        
0 k/ R( Q5 [8 b+ x7 ^& D. htvb now,tvbnow,bttvb586公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K3 c# h7 [5 }/ N, x7 e8 T$ e
香草棒        
' W2 X$ c  j" x6 K5 \& I& _1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e/ H9 I& ?/ k$ w2 O
細砂糖        
" O  T6 m1 y: O公仔箱論壇117公克tvb now,tvbnow,bttvb, E! Y& W' A, z/ B% r+ y% C) s1 y
芝麻粉         公仔箱論壇0 ~* Y/ P% Q. f! f8 e
141公克
& u7 ~- P5 E, e6 i        # J, d* s- V, N5 ?% t  a' E
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q. _8 A+ a& }+ X
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。' e2 Z0 _- p4 g7 u8 B
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 t# U/ B, o% D  R$ y( D  c- k
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5 w9 X, z9 w6 |7 W& X( u  f! x
檸檬布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O3 `4 l* O( r& l8 z. {8 c
【材　料】
4 m1 {7 W1 o0 Q% i( ~' O公仔箱論壇果凍粉         tvboxnow.com, \! N1 V9 t* C# _, g$ `
15公克
# C, a# q, F& g( F7 ^4 m# gtvboxnow.com鮮奶        
! |" l! p% l+ K9 c+ n973公克公仔箱論壇; c7 \7 \! n( B% A2 W5 Z' O" w& f
細砂糖        
3 z/ ^0 l$ l2 e+ f; t& j6 Q  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87公克
# h% D; _6 ?, L公仔箱論壇檸檬汁        
" `- q- @# p) G- wtvboxnow.com29公克6 C/ L3 J7 ]& J$ W7 {) u0 b( S
        公仔箱論壇. K7 f2 r$ {9 o: H5 C( J
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! h$ L$ {: I* m: M
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。5 a& M5 }8 [: W$ o6 X
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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乳酪布丁
% @' \: A1 d2 n/ Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
9 a5 d& r( W4 ]4 n6 b吉利丁片        
; a- Z* u& S9 h# c( @3 Ttvb now,tvbnow,bttvb10公克
  u* N: p: O9 r/ M& J; \鮮奶        
  m7 b. ?1 h6 @tvboxnow.com500公克
; C$ @$ o7 z3 n) l* Dtvb now,tvbnow,bttvb乳酪         公仔箱論壇* g' W3 }" d9 L9 p9 l
250公克2 i( P5 M& |3 X3 \3 E
細砂糖        
/ }. R; h& c9 g, M4 \) a公仔箱論壇100公克
7 Y& ]/ d$ q" G* b, B' w  c- T( ^檸檬汁        
; e6 ]5 n' [1 |, M. ltvb now,tvbnow,bttvb40公克
0 ~2 ]$ L5 V, n" K: M$ L# ^       
. \: r& K, x3 d% e$ ~0 ^9 K【做　法】1 L* H, D9 c" d. S8 N
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
  w0 V$ d$ b$ d3 i- v. q  H% l: wtvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
7 e# {6 A) I5 X' X% _' Utvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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' d  u* B/ {8 W2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶布丁
; f9 J; P1 l# ?& A% _7 Y: B5 Q【材　料】$ j+ K% k+ E, a4 e6 {
吉利丁片         ! o. e$ k! K+ t! k, i
15公克
7 p2 p& W! x" h7 Itvboxnow.com動物性鮮奶油         8 V4 ^& l, ^; d3 @! |6 g
185公克
- l. x; E: u; Z5 o% u$ {* l0 p- w$ T公仔箱論壇鮮奶         tvboxnow.com# o4 ~% r3 |3 C1 D, y- A
637公克
( d7 `; i( G0 b8 E: c- f細砂糖        
( E$ V# q( j6 G  D+ M) l9 |/ ]* u55公克公仔箱論壇3 z: i) C- P6 V' C- P2 O7 s
抹茶粉        
: S9 A# [" I7 ~- s2 u( h) Mtvboxnow.com13公克
; _3 j# o% x3 R0 C0 k冷開水        
+ z5 E2 {) W3 G- C' k8 Ttvboxnow.com89公克
* V3 x% J! G0 [- ?: L3 ?! p4 Qtvboxnow.com       
) p: m1 t/ c" |+ }# Z; R9 Y; _3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( i6 T6 P; Z( H9 m. `0 W1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
( m5 y$ [6 }( a6 v0 e8 r1 |+ Ftvboxnow.com2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
* l. z- k' o3 f/ E0 c5 Gtvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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" ], c" D( I; Y) ^tvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁
; q1 J! Z" M8 J+ ]$ _- x( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】! t8 [; V1 [* A3 ^8 Z# R
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q  R. {: N7 q; H
313公克
  h8 w! A3 s% f, s3 C; Q+ w% R. ytvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
6 z% I/ n  H+ n; Q& r( }3 t. U0 N0 W188公克tvboxnow.com& J, |; N6 d. P
細砂糖         7 C7 c# [( f9 H- H0 h2 D
157公克
/ X! G2 W+ @- P( Y& y鹽        
3 w4 k: y, G! n7 r3 X; ~) Q8 m公仔箱論壇3公克
& k7 s$ _( V! N6 l) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋           i2 ~. ^; U8 ^( Z
250公克
8 ?2 H% u  p/ @7 w. Z' a4 Wtvboxnow.com蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb6 N3 V5 ?7 W8 n: h
63公克
1 g8 ]: X9 T* r" {/ ?- m6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜泥        
% t$ _; j, V% U* |+ R# rtvb now,tvbnow,bttvb188公克tvb now,tvbnow,bttvb' e0 a( x( \" k1 ^
       
2 J. R& b+ w$ ?2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) U$ c) Q/ ~# K1 f: `1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。: g$ F- z- y' d& J, I8 f
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
* S$ e# p0 `1 @3 e1 I9 H4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
8 P7 e/ T7 Y  I: G# m" e7 |' E公仔箱論壇4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
- C( W2 c0 F$ y( F. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         步驟：
  s# p: X" R& w2 \公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇" P8 s/ _" n- `* L; x& j
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
& a2 E3 M. h5 W; h$ F! X5 ]/ W9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
: a' u3 N( Z" j& r- ~: Atvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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% L# z" c/ e% B& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜布丁公仔箱論壇7 W' @& F5 u/ {5 p% R+ N9 w
【材　料】  ~3 M' f7 e9 ~4 N
牛奶         公仔箱論壇" f1 \9 g+ I( l" D) z' S; |
296公克
3 O: m( a4 @* X$ b" k( Y' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         ! G9 }5 i+ ?3 r1 L. X! ^) c3 n" J; Y
178公克
: K& i1 Z1 a( A( ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
6 U* d; t( p1 Q5 H$ o公仔箱論壇148公克; \# R; F* Z  r
鹽         tvboxnow.com# o! p& A( b% }1 P2 H, C
3公克公仔箱論壇, v% q7 ^' T& u& G7 K: h
全蛋         tvboxnow.com! L  Z) F8 c* T* r/ Y" p+ ]
237公克
% e) X3 v' C9 ]/ {$ `tvboxnow.com蛋黃        
, i. q" [( N8 ?0 U59公克
. e2 ^  D6 ~) Q南瓜泥        
8 k5 ]& a8 h7 [! s% [: C178公克* f  m  T8 S# |, {; G! c
碎冰        
: l# A. q. j, t9 Rtvboxnow.com少許
/ \- Y  R3 e5 [$ f' C- {       
5 m5 _& ], J# A4 e" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇* m: S* ?. J4 `! ^- `& W4 c& B
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
1 s1 k* s' [2 T( U  j) I& Btvb now,tvbnow,bttvb2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb; K, k! N# d2 R) w9 ~" w  x
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。6 r4 E/ X: _; M0 v' E% w/ J
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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) Y# \# k' p9 m
脆皮布丁
! D; k3 Z4 o6 o, c, h& m% j3 l【材　料】
% j- I$ m2 x+ ?9 W! B$ v牛奶         , n/ _, [( P. H; {2 e7 \
532公克
' |) t- E) v- i% W5 V$ ztvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
7 R8 k& r7 p9 t9 C: p8 c% a133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L5 F. }; b& S: C- a' f
細砂糖        
) s/ x0 c- t) l0 e166公克
8 j. a/ A2 n4 b2 g鹽        
' n; a$ H; d# ~; {9 q# ]4 F% ~tvboxnow.com3公克  R: G4 P) T1 I* J# {! h
全蛋        
& ]6 t" y) F0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克tvb now,tvbnow,bttvb1 F5 P% |! W2 W  X) M5 c5 m5 T
細砂糖        
2 V6 E! _4 _/ B3 G( w少許
2 A/ @  W4 I/ ^0 c% x8 d: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         5 B4 ^+ y7 f/ N' F- U( C: B
少許
6 i! n$ d; }6 d% Ctvb now,tvbnow,bttvb        " e! k7 t9 g$ J9 s4 ]( G' Y$ Z& ^* W% L
【做　法】4 W$ M8 r/ Y) z* d
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W8 Y( ]9 R. [3 \! H0 q
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
. _5 c) G. Z  p$ w1 E1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
# S  @5 Y( e* u' U5 l! ]公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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& e+ M' T0 l' a: S3 K6 R& @5 i鮮奶布丁
( p; i3 K7 k% G8 B( t) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" J- {. T% n5 w+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇: a7 j! b! s, ?. o- d+ @
1350㏄# v0 g3 y4 u6 s+ ?: p% w
細砂糖        
* E6 b* D- ~' E) R5 N. ]; ntvb now,tvbnow,bttvb120公克
9 g9 z2 W% H* ?% p* D% Ztvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         0 o) I5 a! y! z! c# T3 n: E0 }% W7 ]5 @$ w
15公克
" \+ H0 k' ?+ G  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ }4 {! c5 y1 o9 V! ~/ m4 ]8 H4 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】- I. M3 s% \8 V* O
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。公仔箱論壇) U6 p1 E- E  M. q+ v  [1 x, f
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
8 C. X8 a: m& w& B3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

: ^6 G: U" Y2 j. S4 m) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋牛奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb  O7 Z0 u0 ^: e1 R! v
【材　料】
8 i  M. D. C7 O2 [3 Wtvboxnow.com果凍粉         tvboxnow.com# I8 W% @" \. k, b& ]9 c
35公克tvb now,tvbnow,bttvb* j, k" N, L- K4 ?4 [; a: D
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) U3 i' V5 a9 i& ~  K3 q) N% s. ]
53公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }9 h- ?3 D+ D
動物性鮮奶油         . V  N9 u* U1 e" o' @
178公克. C+ t8 m  L6 H
冷開水        
9 B! c. x; _& r7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?& _" U+ r6 O& Q
牛奶香精粉         公仔箱論壇1 e4 L$ `% x* `4 s$ S5 ?
26公克
2 B" T  E0 A& H8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ K2 G' w8 x. s" U
53公克tvb now,tvbnow,bttvb8 L( B% J" J9 i, t) B# }) l4 z
水         公仔箱論壇! v% I5 O/ @' K0 ]
614㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j; }4 s3 |4 h% J0 y) a
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb7 Y# J  S& }0 q/ h% G( t
55公克
2 [1 {8 w! h5 X* m$ e# w焦糖液         公仔箱論壇0 v# o$ {4 [; V
適量
; h* G4 }4 @9 r' y7 t6 o4 u) i       
9 o, L# R( e  W$ T【做　法】2 m: Q. v  Z- D2 V
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
1 N# [+ V- T- k  v8 z( H1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
7 G0 t: a7 B) |0 M4 etvboxnow.com3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。- a5 N8 |9 W4 ^6 y, H
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
2 e3 e( R1 ^, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入蛋黃於作法4的材料中。
; P3 X  x- x& p. ~! |tvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

9 d; }& H. [+ K蒸烤焦糖布丁
4 t4 E: `, H/ U: G5 S- O【材　料】
$ Z2 v) x( j: L2 @tvboxnow.com牛奶        
' J/ Q) ^2 N* U; h% atvboxnow.com532公克tvb now,tvbnow,bttvb1 @0 ?( a1 I4 r
動物性鮮奶油         tvboxnow.com9 o. j( _3 j" j9 r4 ~6 g: x% e
133公克' S% x4 Q$ ~" l
細砂糖         tvboxnow.com* I; K7 Z0 l$ ?) e- k7 U2 u; p7 e
166公克
/ z" G1 Y  T' d' Atvb now,tvbnow,bttvb鹽        
: i' ~/ d& Z  n% }7 stvb now,tvbnow,bttvb3公克
4 Y$ n7 ~. \8 e$ _( i' m' L公仔箱論壇雞蛋        
6 ^& y% u- {: m) g, ]266公克
9 b- _4 A0 V' E) e$ p4 W. r. `! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液        
0 E) j) h+ y/ G. X: S7 l- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量) R4 u+ }7 j; G1 m8 y
        0 J4 v+ n1 c* }" q  c" F; ]
【做　法】
: Z* X  r9 B: C8 F4 ptvboxnow.com1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvboxnow.com; @7 V! M+ g/ D) s( r8 M' \6 v
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
8 ]7 x  x% h* Y$ _4 i4 v* F- E9 ntvboxnow.com3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。% m/ w3 U4 E1 D  U" D
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
4 Q) n8 {% j0 a3 wtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。1 z3 y) q' n& W' u
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?& a5 N: n: D1 z( A( B
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁tvboxnow.com0 d- p7 ]  p6 S/ x. a! |
【材　料】. D: o0 O; E" n2 j
A.牛奶        
0 X' F( J4 H* r  e& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄
& u& _" e  ]7 |5 ]" |- V公仔箱論壇　細砂糖        
! ~- S* T, {2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
  r' x4 [2 Z6 Y0 b* f, W7 Wtvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油        
4 ?- R4 l( ^+ R8 d  c7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄
8 ^" E6 j0 S7 c: J+ ?. W% Rtvboxnow.comB.芝麻醬        
  X# q8 f' ^6 ~$ m' z1 R60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ~) ]$ v" R) n: H- {- W- }  O: P
　吉利丁片        
  H4 Q- P8 Z* i4 x) |: L0 X1 ^+ p3 @6 @公仔箱論壇15公克
+ ?- Z  `7 I' i- j, h8 g: v: D! aC.水         2 k9 h0 p: E1 ]4 R4 Y
35㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K: w; M. K* @
　麥芽糖         6 B" t% F! x( i  h
20公克tvboxnow.com" s* f/ I; F$ {( t  Z
　黑糖        
8 P, F6 J) i7 H1 \3 W公仔箱論壇40公克9 W2 w0 y; a1 J. J- k7 ^
D.蜂蜜        
8 q& }+ B' s& y& o1 p3 n公仔箱論壇10公克
/ I! E$ x' a. K; Btvb now,tvbnow,bttvb       
0 Z6 ]! o& C; rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% `6 H6 P& H7 D, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
* |* i# b9 J$ j* ~! i1 W$ i( y' H3 ytvboxnow.com2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。8 t6 [+ `! E# X4 b- C! |
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
+ U# V: b1 K( ~$ C( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
! _' q$ W3 I  a0 z% n8 ?, n5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

! ]# ]& z2 w' mtvboxnow.com紅酒布丁tvb now,tvbnow,bttvb& Y$ _$ F6 L4 |5 J
【材　料】8 q/ L9 B0 ?: n( A! a6 {# w
動物性鮮奶油        
8 B$ H9 e6 ], t5 T( ^& ^公仔箱論壇185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D& l6 n5 b9 S. y, _3 z
冷開水         公仔箱論壇: G9 o) E4 L& t) ^7 d8 }+ d- m
89公克* M7 y' o# p4 _
鮮奶        
* Y; q5 R1 a/ b637公克
/ H8 q$ h- K% y, y2 @0 U+ L細砂糖        
' S. m0 u3 P, j. G2 Btvboxnow.com55公克
/ `- }! U. e) C% t  f# y  |; \! o果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb( e. R- C1 S" W/ F  w% ^9 U
15公克
0 D; a5 G% |% A8 f$ atvboxnow.com牛奶香精粉        
1 G: C# s2 u+ d4 J8 Jtvboxnow.com27公克: F5 I2 i9 f# t2 D; c5 W
蛋黃        
) g# L2 y0 \/ K! {! c9 w& J+ ttvb now,tvbnow,bttvb57公克
- {5 |* [" a( H+ D- u* I2 H3 q/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         tvboxnow.com! b- |: V) M( n2 ^* |/ ]8 S1 T4 P- ^( ?
13公克
3 \3 K0 j, e+ ]+ ^8 y6 _: b( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶        
8 f' O, v5 k0 z) j+ D適量tvboxnow.com! ^7 a; l! H/ {2 f% n; w) n& C
        tvboxnow.com2 ~# k, @1 s( C: W
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, I8 U, o" _# e4 B
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。tvb now,tvbnow,bttvb/ l6 Z. u& q) {: D0 M5 Q
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
: E$ j% r3 e! {) J. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
! B8 e3 z( b, o# o4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。