, J) S$ v) N" ?- |) M' Ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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白米150公克
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8 v v4 ^3 |; B# t8 f0 p. B+ T干貝 2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 ~+ f7 o3 ?# N K& a( q
! m5 a# V. Y: y: _" Ftvboxnow.com白蘿蔔 50公克
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芹菜末適量
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C$ ]( x7 _! i( h3 P. jtvb now,tvbnow,bttvb香菜適量% t( `2 N- ~# m2 U e
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高湯 800㏄& {8 V: j: b- ~; R) c/ O/ i- L
# u5 G$ L/ p8 v% Z2 h【調 味 料】
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料理米酒 1大匙公仔箱論壇* g: _- ^2 x F- G* h8 t' [0 k7 c
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~" d& L6 b5 X1 u% H, T5 `& r/ N
- @1 |. l: e1 M& D+ k" }鮮雞粉 少許: k* r- D: f6 ^! w6 n; O A% j" h
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白胡椒粉 少許
9 k8 a; h& q8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
. O6 x! e6 U1 r, s' f# `公仔箱論壇2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。, a. a& `) {6 y3 O/ D: x3 V
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
8 ?6 h% e5 v- q& J2 t4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。公仔箱論壇5 d* j3 l! j* Z* _" x; V+ w( {* ?4 B
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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