tvboxnow.com6 }4 ?( ]! t. C# N% t4 A* [$ C
材料：& k9 R6 o2 z: D% J% j
& \! r8 N% x2 X3 T( K) m蝦仁 一兩
$ l& }6 F# d- H1 V' H4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
4 i$ K% G. W' M5 n- N鮮魷 一兩
6 n1 M. x6 C1 N, ?# |. |$ i' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z$ l4 ^0 s- d3 {' Q) Y r+ _/ ]帶子 一兩
- f) r" w v8 @: \8 y! ]: s' _7 L
蟹柳 三條
r- W, u6 e$ E3 c7 B% Ctvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; `; p: P Y9 n
洋蔥 一兩半tvboxnow.com; `) X5 q# m. b. x* ^
: m9 q3 \( z6 {3 M* s( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 一茶匙( _- V/ ^' M r+ j: ]
/ W$ s$ L# L- w1 q公仔箱論壇黑胡椒粉 少許. S* S3 C2 W& y' p/ B0 }/ J' \
# p5 {% {% {# n a牛油 一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* l `6 G6 d" l* w. M! ~
; Y' b7 r3 c) R: \! ctvboxnow.com鮮奶 二碗半
/ k" E0 e# Z7 d公仔箱論壇, j( V H$ `- L! m8 k' V% P* y
卡夫芝士 二至三片公仔箱論壇/ k6 N2 @, g3 E9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a% X: k) F7 t: K4 C R( p
麵粉 兩湯匙公仔箱論壇1 [6 W: H/ K M: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ A7 @- N! a) P; n! z
白飯 三碗
8 H: M- S9 l$ G* V公仔箱論壇公仔箱論壇3 O) V1 D, o. |: ?& _% H
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s, |0 E% n E. N j
公仔箱論壇* }/ t/ H/ ]2 X0 u
1.先預備一個焗飯用的器皿，把白飯盛再好。2.燒熱鑊落油三湯匙，放入麵粉，麵粉用油略炒成糊後用作打獻，用鏟輕鏟，約半分鐘，隨即鏟起備用。& V# S' u1 F; u4 L5 f3 U: x7 J
`1 [5 N- X% M, t r/ p3 b公仔箱論壇3.放水入鑊煮滾，把蝦仁、鮮魷、帶子及蟹柳飛水/ ]! |& {' d+ W$ ^1 F2 }
8 q5 I5 K" b; b! u1 P* Q- q, H
4.洗乾淨鑊，燒熱加入牛油、蒜蓉和洋蔥同炒，再加黑胡椒粉，炒香後加入鮮奶及芝士，煮滾後用雞粉及鹽調味.
( i: P! `" n6 ^8 k: e1 {7 x公仔箱論壇5.再用煮好之麵粉糊打獻，最後加入海鮮，再淋在飯面上，放入攝氏二百度焗爐焗十分鐘，表面微有焦黃即成。公仔箱論壇8 `( f& t1 h8 O# @: l. ~5 P# ~* d) q
/ {: `7 ?% x: K小小心得：+ s( u6 ]( V6 N) N4 {3 q
7 N4 l9 N: y8 }5 I9 L0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一樣要注意的是裝飯不要太滿，約七成滿就好了，用雞蛋炒飯做底，當然更好。海鮮不一定用上面所說的，隨個人喜好，或換雞肉、火腿、蔬菜等材料亦可，材料多當然較好吃。放黑胡椒粉可增加香氣，不加也可以，如果不喜歡芝士，亦可不加，不加就變成白汁了。
N9 w' ~/ {* G L
+ ^; U$ p# d' U3 j& ^
6 j/ X5 C& o- j! b8 Q( f6 `: A
: x8 S S! f) Ytvboxnow.com, }2 ]# }4 T9 \% p* u2 d0 o
這個焗飯亦可變成變意大利粉，分別是焗飯獻汁較少及較濃，使汁不會滲入飯中，令到飯太濕就不好吃了。如果是焗意大利粉，汁要較稀及較多，因為意粉會吸汁液，太少汁焗出來就會粘在一起，跟飯的性質很不相同；另外煮意大利粉時跟平時有少許分別，就是不能煮太爛，煮十分撈起就好了，因為加了汁再放入焗爐爐時，已經等同在水中焗的時間，這樣做出來的意大利粉才會有彈性。tvboxnow.com: j; z2 z( k+ z$ R" x! Z* S0 c* O
1 W0 E# |! E; L; A% N# Jtvboxnow.com
0 r+ q2 C0 g. }# L9 ztvboxnow.com
8 ^- Z! s s. K2 O/ d$ \% w公仔箱論壇
- ]/ p" j7 i& P5 e! F2 G5 B- g5 j公仔箱論壇焗飯時用熱飯是焗十分鐘，冷飯就要長一點時間了，如果是焗意粉就要廿十分鐘，用攝氏一百八十度就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [3 l" I0 z, W4 O$ F
+ e/ \$ ^5 Z% \2 n
* z1 u$ X3 r0 c! @% |: |5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
發表於 2012-5-23 12:41 PM
| 
