需時：15至20分鐘
$ ~+ A# c: ~3 Mtvb now,tvbnow,bttvb難度：3★1 e9 H7 u4 ^3 a N: C
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6 I( _6 A$ G( u+ z6 f0 y# ^: rtvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 n, Z* O" P- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯……1碗4 g; }0 q1 {" L( a8 p
中型雞髀菇……2隻
' Q" E) D. [( L公仔箱論壇雞髀肉……80克! Z+ p+ ]) w1 I8 Q
麵醬……半茶匙
+ V! k% Y7 b P; `公仔箱論壇水……適量
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+ L# a8 E2 e/ o0 r& btvb now,tvbnow,bttvb做法：
" H& ]" _7 j' J8 Y4 b$ Y: vtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
/ E1 N2 }0 t! Z0 i. e9 g- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i/ Q) Y2 S- b公仔箱論壇2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _" A B5 X' R4 \( y- ?% c: }. q
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成# u( b& ?: h& s( N1 r0 Q& B
2 F% L3 u9 c5 k+ `9 B, S8 Z; R! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p- u5 m R8 e) a/ ~$ `2 L+ f. D( itvb now,tvbnow,bttvb健康貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c% ], i' @% t1 E/ k
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。公仔箱論壇6 K8 \7 @1 O3 }% `
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煮食貼士﹕公仔箱論壇; p! J. y8 {) g C
煮菇不用加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l& D# q- s3 E5 A
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
4 F! n' e4 K4 d8 w+ T" p Y1 f- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% i( g1 C% T w3 Q9 N0 i; D
2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水tvb now,tvbnow,bttvb% V) H2 s$ E8 a' M0 R
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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