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: |+ B: K) |# c: l公仔箱論壇材料:1 A8 b. @' p8 |
1. 椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb' v! m& H( o- A$ \5 J0 E
2. 雞 1隻
0 J0 S( w' |* q9 j: O3. 瘦肉 3小件 ($22)
4 A' A1 Z) V5 J3 z' r5 M4. 鹽 適量
0 e; m* Y P$ I" s9 m做法:公仔箱論壇' V# v& t/ f) @3 Z! G. J
1. 椰子洗淨，切件
0 g Z# s( {8 R; T, F/ S: G: ttvb now,tvbnow,bttvb2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
' ], V6 y9 [9 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉" d, u5 W# T$ G) h" B+ _( F
4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
4 K1 m5 |: K: ^( w4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
( [- S- }3 W3 [1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
% u$ e/ j) O; s. ?tvboxnow.com2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
. C/ y# ?7 |6 f' [3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
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