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) I3 Q$ {1 t( g: y }材料:tvb now,tvbnow,bttvb* |4 M) |4 B/ S% @& d" b# L: x
1. 排骨 (2人份量)
' `6 W; m2 n, F) K( U2. 鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b, u& q3 O& f& }$ L0 T4 u5 ~
3. 胡椒粉 1/2茶匙tvboxnow.com1 [' ]$ ^. i. {2 P. O5 d0 M. L- r$ @
4. 雞蛋黃 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 c S& b% R* r5 V
5. 生粉 2茶匙
1 X. o* z/ |9 t; {3 |# M5 Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
6 o- d1 v" r3 f. m, [7 l# W: O公仔箱論壇7. 青紅椒 適量
- ?' N0 J9 L+ }$ q2 G# d+ K8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
/ B/ p+ k! ]; l公仔箱論壇醃排骨材料:
% c' t2 g8 j1 E" x, j# ptvb now,tvbnow,bttvb1. 鹽 1/3茶匙
( l1 y# w0 R% K. t% b* X4 k公仔箱論壇2. 胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O" c' n" O7 h, q' o" x+ S
3. 雞蛋黃 1粒
* h% j+ I- X8 ] ?! f( x, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生粉 1茶匙
) c. g/ e! Y! ]$ ?% ~+ s/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁材料:
/ u3 | n G ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. OK汁 3湯匙
$ [, H" \3 q# l3 Y公仔箱論壇2. 水 3湯匙" C" W7 M) S0 i# h/ a
3. 糖 2湯匙
" M e' e2 ^' f0 X% ?5 rtvboxnow.com4. 鹽 1/5茶匙公仔箱論壇" M3 b3 e% u9 W- r+ s1 D
5. 米醋 1湯匙
( A8 C: M; P* P* t' ^* ?6 T5 A做法:
+ i; x) \* g. h+ U7 h; Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
. V1 j! v1 @) d+ n$ Z! ?2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
4 M( [( x# D+ Y0 ~1 x* }/ |6 B& n' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)tvboxnow.com& J7 h1 o5 n7 b
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ P) J/ v) F# e
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
9 q* Q) j' `, {0 Y% S0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
2 x3 @, P) z: m$ ?$ Y4 J7 Itvboxnow.com7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火! `) P8 m) P2 P0 r! i+ S. {/ l9 O
8. 加入排骨，快速兜勻即成
3 u9 n1 T% M. n7 i: }8 F/ C小貼士: tvboxnow.com: V3 f! E. i0 x4 H5 Q
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆, S" ]" F0 N/ Y) F2 k
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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