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三鮮燴飯
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, F: d5 M6 S: W+ F) S【材 料】
' P( p9 ~7 W o6 g7 v& q) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 120公克 2 J$ H: K( ?( j- t9 P5 K/ ]; A
透抽 1尾
% ^- E) H# h! I9 m X4 X0 Y, mtvb now,tvbnow,bttvb五花肉 120公克 公仔箱論壇; p7 `* T) d) G
辣椒 1條
4 F/ Z+ ]! e% H9 K, H$ Z7 U蒜頭 5粒
2 ? ^: _5 B0 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/3粒 4 }' H. G4 a$ M
白飯 1碗
9 _0 R6 C0 n9 k5 K( xtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支 公仔箱論壇9 N9 H! o- K3 Q- X8 b" c2 }7 l% g( k
青江菜 2顆
! Y. c" V9 q) K3 N3 otvboxnow.com【調 味 料】 5 s( u/ q, |& M6 ^ z
白胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb ~5 k p: c3 }0 O" l
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?: l) X' x$ R3 K/ Z$ w- e
香油 1小匙 - ]' v0 ?( m- V; F, Y4 D- H
沙茶醬 1大匙
3 j3 V# M2 x' L2 a蠔油 1大匙
7 a1 a$ u& u( `& n3 i- S2 M糖 1小匙
7 u6 t1 f% e' ]# k雞粉 1小匙
. v7 F/ E2 C5 }) w# W/ Y4 P公仔箱論壇太白粉 1大匙
2 x3 K5 I0 S) }/ ^公仔箱論壇水 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; _) ~% G& M$ h- s6 H
【做 法】
" y- W. h" @/ {: P9 Q, B0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
0 R2 M) w2 t7 [) o4 b$ b' J: H2 l& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5 S+ M7 |7 ?4 k5 D
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ~1 Z/ l8 y( c/ k
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
) g6 A5 R' o: p4 u: m1 b7 S5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
3 S) l9 n6 W7 L2 S: vtvb now,tvbnow,bttvb6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。2 ~2 X. _6 T6 B" w0 a o# T" D
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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