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3 h% a3 G+ l/ V: [; g8 n+ E2 H o% ptvboxnow.com材料：
7 E5 e) Y0 G, L: i小冬瓜 1 個，約500克，切半，做成小盅型狀 tvboxnow.com- c! d8 w3 ^4 u% c' Y4 {$ s
田雞 2－3隻，切大塊
9 x- }1 H; { |" _) _豬瘦肉 250 克
1 z" o% t; A3 `冬菇 4－6 粒，用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒 3 v g: i! Q2 c% p; K2 Y" s: W" C
冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒 8 v# K" x' ~' d6 y# g
薑 4 片、切小片(或粒) M* T$ y* ?) L5 C
絲瓜 1/4 杯，切成小丁 公仔箱論壇4 A7 i" [8 G6 Y8 \# ~: K6 g9 ]' b+ i
蟹肉 1/4 杯， 7 W+ m( h0 F0 ]# `: @7 Q
瑤柱丁 4 粒大的，開水浸泡後，撈起
% [ {( }* n1 h1 r5 F/ s: @火腿丁 1/4 杯，切成小丁
) ^# C$ K3 z6 o% K4 E: v4 z5 Xtvboxnow.com清高湯 2-3 杯 tvboxnow.com# v# L0 n4 h' P- g8 q' y l
& S* l) k+ W4 L3 `" v: R製作方法：
9 Y; ?& r" b. r# N* Q( wtvboxnow.com1. 將水用大火燒開。
1 ~- ~' x+ ~3 i- `7 O* r% Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡，加入調味料，拌勻，放入蒸鍋中，大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟，取出、熱食。 |
發表於 2012-4-3 12:41 PM
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