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1.芋頭去皮切大塊;帶骨雞胸肉剁大塊;辣椒切斜片;蒜頭切末,備用。
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2.熱鍋,倒入少許油,放入作法1的辣椒片、蒜末爆香。
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) k1 ?2 T6 K& N' R( ^: ?3.放入作法1的雞肉、芋頭炒香,加入所有調味料煮沸。
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6 }$ B6 w7 M8 x% j% `4 P0 @公仔箱論壇4.蓋上鍋蓋以小火燜煮15分鐘,撒上蔥絲即可。
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