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[中式食譜] 牛肉炒麵


1 D2 Y# e& O2 R- K) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇5 z! K5 c9 s& r" T2 {$ [9 Z
水.....350㏄- P& y( a( p" {4 ^- A( i
鮮香菇.....2朵tvb now,tvbnow,bttvb3 n) L$ t# m/ H' Z' x
油菜.....50公克
6 T4 Q/ k; i: k% M1 b5 V# B* rtvboxnow.com蒜末.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. P- c, K' G. J
油麵.....300公克
8 h3 c" r2 a: ]- E) @7 l2 x; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 A! ?5 k- T- I$ m# N
紅蘿蔔片.....20公克
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4 L6 `/ W) {5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: ]) j& o. M3 K4 y
調味料
8 e5 g3 m& T6 A* A公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
% y/ `; P. B8 P+ D  W醬油.....1大匙
' h* H! N7 Q0 {1 l糖.....1/2茶匙tvboxnow.com# Y  A# I8 ?) z9 z3 x4 N/ S- e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X) d$ M' G( [, x
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e, O5 H2 U# Z9 Y
醬油.....1大匙$ h; a6 [! O8 j2 ^! {* P
糖.....1/2茶匙
( p5 j, `) c# B地瓜粉.....1大匙
$ ^4 F+ Z  \, c% ?7 ttvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1/2茶匙公仔箱論壇6 y2 }0 Y/ X' i6 Z
胡椒粉.....1/4茶匙
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作法* W8 ]" |) L2 Q9 t5 c# M+ t& z$ k" g2 B
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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% ^5 z4 p* I& o: F2 g公仔箱論壇2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
8 n2 Z  i, g% N% v公仔箱論壇5 k  H. Y4 S4 ?) K4 l7 S5 U) W
3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。) e7 L+ G$ {- N8 V
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