[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料# z3 n: V( x. r
水.....350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B7 d4 J  ?; I
鮮香菇.....2朵
9 b9 N& X; R' B8 l% utvboxnow.com油菜.....50公克
+ ?* Z; K4 u( t& E* r  P) T' I% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....1/2茶匙
; Y% i6 C- v% [8 ?# c9 B# Wtvboxnow.com油麵.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb, D, M& D; ~5 k5 U
牛肉片.....100公克
) L3 u0 b+ b4 d1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片.....20公克
' l! n- w. q0 O) Z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s- `6 [0 U- I4 A0 ^3 C: Y

6 i$ O5 M" q! p! g9 ]) a7 i% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) {# I# |# K2 F8 E/ gtvboxnow.com鹽.....1/2茶匙
0 `# |9 p7 W8 X# b( |0 ~醬油.....1大匙
6 T1 L' b& C+ b0 T! x! ]公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb; r. o  N* O; r" w6 Z
醃料* l. k1 r! B- y0 |! ]5 R+ V( x. D
醬油.....1大匙
* {; o: l0 z' j7 k7 W0 K7 I糖.....1/2茶匙
1 T. O( W- c) ]0 c0 e# f地瓜粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {2 e  p  `# F0 k7 F
米酒.....1/2茶匙) x5 b4 x9 A+ x' r8 e
胡椒粉.....1/4茶匙
: f' b8 v! F0 jtvb now,tvbnow,bttvb5 n2 G$ E  b2 ^2 s/ y) c

: b2 c$ Q2 m" F8 H! `/ Ntvb now,tvbnow,bttvb作法, o( E4 k- I! v+ a. O: n
1. 將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。- [7 J1 F! {! Q2 h8 ^* a* X
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2. 取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
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. U8 Q. w0 R) s  A7 e: r, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。
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