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9 f5 v6 j0 C$ N" j* L- x3 u2 }( Xtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇( p9 M4 [1 Q% E# V
蒜頭.....3粒
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調味料6 e/ b6 [, k7 p, y
八角.....3粒0 t! S, |( {; v7 \# F3 g0 N
鹽.....1大匙
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9 |3 J7 N" w6 G2 C- N# |tvboxnow.com五香粉.....1小匙
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黑胡椒粉.....1小匙- m" p" O. y+ C( g* O! F
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作法1 P3 z5 E9 ^$ L. C/ d
1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。公仔箱論壇9 @6 y! f9 b) N8 q4 p3 a
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2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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