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[中式食譜] 牛肉炒麵


4 f* n6 m. s/ Htvb now,tvbnow,bttvb材料tvboxnow.com8 E+ L' }( P  Z; m, w7 w+ z" b! w8 L' |
水.....350㏄
. K- P* q  H0 i6 C  ~公仔箱論壇鮮香菇.....2朵
# w1 m# N- M$ D& R  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油菜.....50公克
2 p8 B# \4 p! A1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....1/2茶匙
3 j7 @/ B/ K! v) H; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵.....300公克
, U! r) ~& r6 Q. n0 t: Vtvboxnow.com牛肉片.....100公克
, k/ q7 J/ B4 {* \紅蘿蔔片.....20公克
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調味料
5 x, I1 B3 p; l3 ?& K5 l" i6 M: }- o公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M3 d3 I6 @0 J! Z2 D: A3 S! ?) X9 B
醬油.....1大匙
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0 Q: s& W- E& S- i) J8 j% U. f  Q公仔箱論壇
/ H& e9 i' c9 \$ K/ J+ Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb) y! L( m+ A  x. ~! S
醬油.....1大匙公仔箱論壇1 D. l- t: }* W9 P3 D" `  e. T
糖.....1/2茶匙8 Q- h0 r# s% K% g
地瓜粉.....1大匙
- ?* w: R  F7 K1 h  E8 H+ _- Htvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1/2茶匙
3 {+ L2 d) I) |7 G* b2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/4茶匙
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作法
% a7 t7 s; ~; `- utvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。tvb now,tvbnow,bttvb# a: p+ E6 \. [9 p8 g' ]: i
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。tvboxnow.com5 l" o7 H  c* s' X! v2 p

# U. W, |! q7 ?8 J* W* F2 L3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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