材料tvb now,tvbnow,bttvb5 d! z, J1 g5 A2 u
臭豆腐.....4塊tvb now,tvbnow,bttvb/ h4 ^: h c/ o# ]7 C8 w
薑片.....20公克
9 H8 R4 t, B9 v( g, rtvboxnow.com蒜片.....20公克* P8 y, \( ~! [* m
辣椒片.....15公克公仔箱論壇" N w G* u. t( M: q1 p
九層塔.....適量
* U0 L4 u$ V0 w% e$ k8 }麻油.....20公克
' g* m! J5 e# g; d6 e0 Z公仔箱論壇) f3 Y& T; a0 _; ?0 @
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調味料8 R E, H: O9 Z
糖.....5公克
. V3 _" [" ~4 {水..... 80㏄tvboxnow.com1 E/ i# I- m+ T) @# ^5 C" d( U
醬油.....20公克
2 a, ~9 x: p) f k1 `: P公仔箱論壇米酒.....20公克
/ D1 u/ V( Z# H8 K4 |% Xtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 V+ o! p) o; F; A- n5 c8 T
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q; B/ p0 p) X: {3 d s
作法
5 z! ^6 C+ w7 U5 t+ i8 R. M, w1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
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2 m5 G/ X( Q l0 \6 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。6 F( {4 ^5 u2 m; X$ O+ F
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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