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1 k3 e m4 [1 L% W+ f& h/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備材料：（2人份）
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' f1 Z9 Y! s0 ^% d3 \6 t; r+ e公仔箱論壇醃料
- M$ s c9 p6 T& K N: {; u- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
. I! _* p( A# ~; `) {8 {. G$ l( s1 jtvboxnow.com五香粉：2勺
/ Y. y: D( a: q4 Ktvboxnow.com料酒：2勺
1 r6 A2 Q4 W1 @8 Q. L* O6 vtvboxnow.com鹽：少許 tvb now,tvbnow,bttvb" b0 N' q4 t" {* i8 s9 E
9 }2 G6 i( t; j0 y+ _配料
u! W3 ]: [" R( T7 m, k5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `$ w/ @3 X1 r& X | V
胡蘿蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f7 K$ C, ^, h* e7 S9 c! {8 r
香油：少許
/ `) r) ~$ m" L: B( u鹽：少許
3 K4 f5 J0 o; y* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K; \+ d4 M* h
調料汁 公仔箱論壇" h6 i6 u9 f' m( O" }" L" e
生抽：5勺
7 s/ w: v8 d L6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜：5勺
) ]& b0 M! q' O; F; @) ytvboxnow.com料酒：2勺 4 ~9 R* d) ]6 I2 p/ _1 |
水：少許
$ v: U3 C m+ t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e/ C$ ?' L* ^% C" p- D8 E
做法：
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1.用剪刀順著雞腿外側剪開 公仔箱論壇+ t" T; P" t$ T Y1 `2 q
2.把骨頭剔出來（小心手哦）
. R! x" c* Y, J( {: {tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 公仔箱論壇3 \4 v8 M9 A* {9 \4 m# x& ?
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f m; @4 y. H
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘 2 {+ n2 N1 ]) y; A8 p8 E+ n: Q0 J
6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
- \+ v& P( D F+ c. V& F6 b' d" C7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
; s% p5 m5 X. A1 l' e' Xtvb now,tvbnow,bttvb8.翻面繼續煎至
% f8 \" j9 v8 V4 T+ `: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 tvb now,tvbnow,bttvb- z9 |: q" n. b/ U6 P/ s9 H
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 公仔箱論壇% R2 B9 a5 p$ s( b, p
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺
4 d) Y7 U: |5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.加入生抽5勺
( K w) b& k- ?13.加入料酒2勺 tvboxnow.com- ~/ R4 H: P" S% m# ?3 W
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 tvboxnow.com1 u! [ z! ~* Q& k# u' x( s
15.將調好的照燒汁放入鍋內
4 R' h1 A+ d/ `4 J2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
; M: v7 g. a5 s8 a7 ]3 Utvb now,tvbnow,bttvb17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上
* W6 t7 z0 ?. T! z# `18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了 | 
發表於 2012-8-24 08:24 AM
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