[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】
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/ g, s, j2 {4 `, Y5 u4 f公仔箱論壇白帶魚 400公克
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4 y9 x& Y7 C( B6 b6 f1 ptvboxnow.com薑絲 10公克
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( V7 _# ^, F& D8 k地瓜粉 適量
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8 T7 [+ u! m# r# I4 V$ G3 n" _tvboxnow.com【調 味 料】
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鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( @" P! V4 w6 n8 m

; {  m  K* m2 V& g0 P公仔箱論壇米酒1/2大匙
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2 Y# C$ p% I! Q. l1 j% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇& `4 x7 Z% `5 V! q4 H4 {

/ {- A' k! f9 J% h9 dtvb now,tvbnow,bttvb1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
" I0 n  w: s% [0 b9 h! ~$ dtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ E4 {/ M0 p* A1 [, b+ @
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。