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【材 料】公仔箱論壇5 }" B( {9 }9 L% f% m: ?& E6 [
4 x7 ?: O& H4 d, }7 t7 K! L! ptvboxnow.com梅乾菜乾 100公克
" e9 D. f& L& @( Z0 D$ W$ n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q) G) }# Z: U( P
豬五花肉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb! I8 M0 y7 T$ v ]: O2 j3 W
[, n& ~! g* r3 @6 T; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ e1 l6 r p ]0 M- a
& `, h% k! Q7 S# Z+ t, V公仔箱論壇紅辣椒30公克
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) ]8 @2 }( G: `. @- I" mtvboxnow.com大蒜仁 40公克
. M# g, d! Q9 W. x* S- J6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s/ `% r5 ^: g【調 味 料】
; q2 y) s. Z7 C8 o9 B( e4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% K. l; o4 U( L( T8 Q: Q
醬油 200㏄tvboxnow.com5 U5 f2 N/ {, d- h5 z7 E
# j* {7 L! c8 B) m: J/ M' r公仔箱論壇鮮雞粉 1小匙1 }4 q! }, q9 B: G9 u* f
! d' X& p/ ^4 @) S$ n細砂糖 3大匙
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6 d- ]# R; L- w0 T水800㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 b* n+ x/ @+ V7 Y1 O4 a) ~9 H
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【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
0 k2 k" m! p5 @! g# s公仔箱論壇2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& x, u1 v8 O+ A7 v6 z% ^- K
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
4 H9 g/ Y% ~; L, n5 p. Z7 z0 [tvboxnow.com4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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