[中式食譜] 西芹透抽炒

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( Z$ R5 d- Z6 d  v  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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透抽1尾
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西芹 100公克
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辣椒 1條
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% }3 ~& @6 V! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆公仔箱論壇5 I5 i% O, M; J

0 [/ |: b" W- p; I/ s1 W【調 味 料】! e! ~" E  |+ M# v: H; [
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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牛頭牌原味高湯 2小匙
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【做　 法】
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. D$ \2 Z" L% c- t0 A! Y7 b: ktvboxnow.com1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。# l; v9 q, \! z, Y1 H. d

& k# j  l, x# |6 n0 e2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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