材料+ [1 B- e. Z; x- `+ S& s) P
蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升
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1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。7 v! u# P! U8 r! I) k* ^7 `1 ~: R' P
/ M- B: i* W3 U4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。公仔箱論壇- M' j5 ] j; g/ {; a1 w0 {# E# J d
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3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。
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6 A, T# P/ k5 V; o+ ^/ O4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。1 F- `) W" J6 j! s. ^: ?2 u t
+ g3 d; T4 Z, c Y5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。 : z' B$ \9 M# R6 Y1 O" a$ \
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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