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栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb! g8 u, l; w+ |( R' v0 B$ k2 w2 i
素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許
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3 f5 O3 K: v) h1 i# S/ q3 s做法
* | Q' B D) s+ p& ` b/ I2 P公仔箱論壇1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。
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2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 x* p5 u8 ~* @( R
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栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。 4 S* l: Y. O% ~ x) @
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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