[中式食譜] 鼓汁炒生蚵

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" a& I$ Q0 p& _2 |$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y  y% P" w- ]
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【材　 料】
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生蚵 200公克公仔箱論壇* ~5 k; ?) b5 `& @

" I' m3 }* t% t5 A青蔥 1支tvboxnow.com& W- ~. @+ `* C! m( h  P9 A

1 s& @( c9 c# ]9 j蒜頭 2粒' r5 [& F9 w0 d5 y5 j

& V' W9 M7 a  A1 C2 }tvboxnow.com辣椒 1/2條; w0 f8 s/ h8 F

  m; F: _: V, X) m$ Z" P) ]% |6 ytvb now,tvbnow,bttvb沾料：. o+ x7 b- r0 v* [3 \" U( o
地瓜粉 30公克, t) O: K. ~  A& C9 j9 B3 G% H

; n& }" g  U! w0 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvboxnow.com$ c% w3 x% J) w% h8 X& S
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白胡椒粉 少許- Y; U4 h. ~* T8 L

  f. s' w3 P/ \+ V9 ztvboxnow.com鹽 少許
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) o& V& k4 v# K$ r) s, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆鼓 2大匙tvboxnow.com: ]: `% a0 Q9 X' z6 [" v9 Y' u% `
tvb now,tvbnow,bttvb6 V" A$ ~: k9 z1 O
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. s. N. y) C) z) a& u
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糖 1小匙
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【做　 法】tvboxnow.com7 B, i3 R( q- @: U2 P+ D) I1 Y% [
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。tvboxnow.com& ]; D7 o/ `1 L& M* ]0 I

. H/ ^' ?8 g& \5 u* Q公仔箱論壇2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
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( J/ v7 a1 j; e3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
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$ ^) r7 `* ]6 F* v2 H5 E  Ttvboxnow.com4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。