材料
1 b. I6 N- |: P# F& ]3 v, X9 [tvb now,tvbnow,bttvb豬肉 240克、蝦仁 2隻
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 |, R$ ]: k' e
鹽 1/3茶匙、糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉 1茶匙tvboxnow.com6 h A' p b5 a, B
+ D) s3 K$ K/ F' C3 H$ g8 G0 o醬汁tvboxnow.com) P$ \; I" k3 E( Q
乾洛神花 10朵、清水 250毫升、茄汁 1湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、生粉水適量
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! P5 P" d/ y4 w! D4 l, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M# I7 S( ?9 I" ^9 v n/ j2 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
]$ t2 T4 R5 b, Dtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉、蝦仁剁碎，拌勻，下鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油拌至起膠，再撻數下，並唧成丸子，備用。
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& s4 Z. b; O7 t6 [$ U* h8 w8 ?公仔箱論壇2.燒滾油至 150℃，放肉丸拌炸至浮起，轉大火，炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
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3.洛神花加入清水，浸至洛神花至餘下一半水，加茄汁、糖拌勻，放入熱鑊中以慢火略煮，下生粉水略煮，淋上肉丸，完成。 + O, l4 |% F F
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貼士
; y& P; f, T5 k$ T; O4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做洛神花醬汁，最好乾鮮花齊用，乾花帶有甜酸味，做醬汁最正，加幾朵新鮮洛神花，更能增添鮮味！
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發表於 2012-1-24 05:26 AM
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