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【材 料】
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梅花肉200公克
7 n* y' _% J: @/ E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L# P; S- a+ s2 ?7 z* t2 F
蘆筍150公克* f3 _$ ^8 P" A
9 H5 q6 q) ~6 H2 y8 a8 r公仔箱論壇薑末1/2茶匙
* i' O* h5 A. W6 M: x2 R! atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k* G& G- ~$ H5 h
水30㏄
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【調 味 料】6 v# a' \# j# W' U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m9 D: q+ c' R6 S& m
鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴tvb now,tvbnow,bttvb5 Z7 E* K+ H# D9 a8 s( x5 V' t
* Z. ~( @/ g9 L9 ^+ T1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙公仔箱論壇) z, ]4 U/ o# T ~
公仔箱論壇9 w3 v8 f. y9 n( H; |4 {. i
香油1/2茶匙
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! b. G/ B9 y6 P1 l% M. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1茶匙
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. s' r3 u8 k" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1茶匙
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4 N2 {# N. l* b. a公仔箱論壇【醃 料】
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( _1 h5 }6 S1 e) E; R+ Atvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙5 ^0 l0 t9 W( _& G
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蛋清1大匙公仔箱論壇1 t' y; Q7 {* P3 G Z
+ Z K/ Z w' s, O9 xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙
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糖少許tvboxnow.com. ~. F' ?& N8 L; D
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _9 u! l3 d# N* G0 O3 C+ S4 v
0 ~9 e' T# n$ J. }2 l# a: B1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
: n2 ^5 ~2 g- V' H" k$ N2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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$ @1 p9 r' N* c( z4 G% g+ Otvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。' S0 |. D' i( r9 {5 B; G* [
+ a8 y6 }! N& E2 [tvboxnow.com4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。: X1 t: j$ D2 L
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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