[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
2 j! Y7 ]8 I; t- `公仔箱論壇起酥皮 10片
" k7 S# O9 `* q- B# }4 Wtvb now,tvbnow,bttvb芋頭 200公克
$ O; T  z/ D' Q( `公仔箱論壇奶油 50公克
6 j; \4 h& v7 W  ?  Z  O% c& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 120公克" K% Y7 |1 A8 p% E" [$ P
蛋黃 1顆8 H4 F* s6 L: D* M- j2 C$ C
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【做　 法】公仔箱論壇; }0 \8 ^* P( l
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
+ U1 U6 R& T6 t) _! j+ S7 V2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。7 O" n- S, B3 K' ]4 m
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb) y+ n3 a' o0 F3 [3 H3 n, \
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
; [9 g8 N- R% }- S8 Vtvboxnow.com5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
0 Q/ x) A8 l& v6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。