和記雞粒飯⋅HOE KEE Chicken Rice Ball
9 A7 s# {0 B/ z x( N) F8 u) h6 {' E9 X" [
  & J4 {4 k& d, I ?# ]
[8 s% o( d; g3 u* O! R
景點簡介:
5 e4 Y$ C: j* m% ?雞粒飯其實就是一球球搓成圓形的小飯團，是海南島的在地美味，許多的海南島人移民到馬六甲，也將這道風味小吃帶了過來，所以也成為馬六甲必吃的美食。舊城區有幾家雞粒飯料理的非常道地，和記雞粒飯就是其中一家的老字號，創始人是周鏡坡女士，年輕的時候為了貼補家用，便把雞粒飯與白斬雞挑到碼頭上賣，因為食材使用上湯熬煮，口味很好，受到大家的歡迎，原本的擔子逐漸擴充成為店面，從1970年創業，營業至今也有38年的時間了。和記的店面是一間老厝，第二代的店主陳賢吉才剛剛整修過，三間長屋組成的飯館，桌椅就在中庭擺了起來，很有古樸的味道，老主人周鏡坡女士已經退位享福，掌廚的都是幾個女兒，不過他老人家多半都會坐在中庭休息，看著食客滿足的享用她的祖傳美味。在和記，雞粒飯是一定要點的，二人點個10粒就差不多，再點一道招牌的白斬雞，搭配用4個小時熬煮的亞參魚，再來一杯濃郁的薏米水，不僅可消暑，也很有飽足感，是馬六甲不可錯過的佳餚喔。
0 A% R. F4 F* y5 } L, ~公仔箱論壇tvboxnow.com+ ~/ }4 N' W! ~1 @: g3 N' y( T; P
地址: 4,6,8 Jalan Hang Jebat, Melaka& c( K+ y' a+ X) i7 I$ |2 c
時間: 週一~週五8:.30~17:30，週六日8:.30~18:00。. S" S: |0 Q' x$ v- E# X
價格: 雞飯團10粒RM1、黑豆湯RM1.2~3.5、白斬雞RM14~28、薏米水RM1.2
{" N) l+ v& L, A1 i交通: 馬六甲分為舊城跟新城區，舊城區不大，其實步行就可以，當地有觀光三輪車可以搭乘，一趟約20分鐘，終點都是在荷蘭廣場，每台車價錢約在RM15~20左右。
; }7 ~* f" }' v1 s6 Ftvboxnow.com
4 \8 M T3 z6 ]( B7 T/ U6 ^2 k, Ytvb now,tvbnow,bttvb2 ] `* {1 z" r
5 }; p% Z' p& d; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-4-28 12:54 PM
| 
