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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- O  _- I: A0 g
蘋果.....1個[切粒]
4 m6 C; v5 Q0 C& G8 W- n8 Rtvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2湯匙
, V/ |' d) s0 o. W! Y6 \公仔箱論壇蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]tvboxnow.com6 E! v! [3 S. Y. }
白飯.....350克[約 2 飯碗]
. t4 e% [& Z# p0 e6 V' J# Ztvb now,tvbnow,bttvb魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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% n$ p0 U, y' c  K& jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n" ^- P2 K: K) k3 y0 y1 }6 o. P* d8 U/ c
程序+ R% E$ L. ^3 z. Z9 I
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。公仔箱論壇" p% s. }: b) d/ s" @
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3 v9 M7 o. ~$ s' p  Mtvb now,tvbnow,bttvb家鄉糯米蟹公仔箱論壇+ F6 a/ A3 q+ V$ ^4 c
材料
1 ~' Z$ B) S/ J; [8 u公仔箱論壇蒜蓉.....30克
7 m' Y) G9 a8 }tvb now,tvbnow,bttvb糯米.....150克
( e& U, T- k3 }tvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....少許公仔箱論壇* [; E/ G! F# F; O5 G
舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X: k: j5 W, j/ w. F* j
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
' E5 w' J/ H4 vtvb now,tvbnow,bttvb紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]公仔箱論壇3 B# V- E6 ~6 L( ^
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) t: u: q6 V' ^, ~! V$ ]程序tvboxnow.com# _+ d7 }& z2 x7 g9 B1 a
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 y! J/ u1 [$ V5 `# Q

1 c; u, S: f1 w  X$ k0 Z! a2 ntvboxnow.com2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 n/ j, p" l: ^" g1 K

" Y; K, {/ ]; q3 A7 W3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D/ F; r7 m; Z6 D: i( w6 G
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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