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食材tvboxnow.com( e7 C0 `: _5 F6 d; K9 J& M* V
牛腱肉.....1條tvb now,tvbnow,bttvb$ y6 E/ x) e0 _
開水.....1500cc
8 V7 A+ _. C3 ]' O橄欖油.....適量
) {; J: y! T7 ]6 ^: Z公仔箱論壇大蒜.....2瓣(切片)
* t2 L* e+ V9 Y% i7 d% X& X+ l5 z( G西芹.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R1 [ T5 M) b
洋蔥.....100g(切絲)
6 L" @/ ^: s5 f% D+ P新鮮巴西利.....少許
3 A1 F4 m6 v. \! Q" ~) ?- W黑胡椒/鹽巴.....適量
$ B$ U0 g$ [5 B9 Ptvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....100g(切丁)1 o- [' p7 [! G1 w; A, R! V
元素.番茄紅醬.....1/2盒) h6 }' r |. Q7 ^6 T, z
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb( C7 b) p' o0 M; |0 K( ]/ S
) s2 H3 h# A. [% a: w lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R+ a( |3 M* u5 J" K
- R' @9 j; V4 R* d. @公仔箱論壇程序tvb now,tvbnow,bttvb! k* S* Q: v" i/ j4 I% K: ?
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).tvb now,tvbnow,bttvb$ x. l ~0 Q; F9 f9 ?! q4 y
: m7 C/ ]9 w4 _( L* ?$ Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.公仔箱論壇: T2 C& k; J6 ]( o
& A, T# A+ x- E4 c3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l$ D; d4 I' x
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.tvb now,tvbnow,bttvb) Z$ w; |; o- }: _4 ?
6 L6 |' W: x! J7 b# G% m7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
0 q" P; ]4 U& A' d- g3 p/ k0 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y2 e$ V# j" T% d2 V
8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!公仔箱論壇7 y3 E+ Z. T2 \( p' F* k
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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