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食材2 {; S, }! G% o4 v; G* X
洋菇.....1盒公仔箱論壇9 ]! K+ V+ x# C. ~8 z
洋蔥.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f2 f# N6 z& D
紅蘿蔔.....1根3 h- f" U, c& _ o, o# S w( ^
花椰菜.....1朵
2 Q9 I( [$ F" W( s- |% r玉米筍.....1包
2 c% q; |# D& {- M; e) n馬鈴薯.....2個
1 R9 m& Z' ~/ w* F0 }8 _ ^. |tvboxnow.com麥克雞塊.....適量' h! X1 D8 ]9 c3 y+ d
咖哩漿(品牌不限).....1包& ]4 p+ J: B8 d) P0 P: Z, l. P
咖哩粉(品牌不限).....1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H8 {9 z" q+ q8 E1 t) I2 I
原味優格(品牌不限).....1罐
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的，咖哩粉不限品牌，但此牌咖哩粉偏辣，如果較不敢吃辣的人，咖哩塊可以選甜味的，煮起來才不會過辣喔!!
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒，炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香，注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!tvb now,tvbnow,bttvb& b4 ^; a5 F2 K. [4 S) E
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3. 洋蔥炒到金黃色之後，把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後，就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛% @0 ^0 ?) B V
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4. 我會先把水加到淹過食材即可，避免咖哩塊放入之後不夠稠喔3 b# X/ p/ K, G9 S$ Z4 [) Q
4 E0 h& a9 V# ]" f5. 在等食材煨爛之餘，就可以開始煮擺盤的花椰菜，滾燙水加鹽再放入花椰菜，川燙一下之後就能撈起擺盤，在搓看食材是否已經軟爛，軟爛之後就能放入咖哩塊，如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的，這樣既快速又不會太油膩喔!!
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Tips
" K: N) {3 `2 E' r放入咖哩塊之後，要記得攪拌不能停喔，咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦，在起鍋前再倒入優格，就可以熄火了，加入優格的咖哩真的非常美味，值得一試唷# C$ B1 o3 i u
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發表於 2015-12-23 05:04 AM
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