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酥皮材料：tvboxnow.com2 n$ ^3 i- |% _6 e @ g: ~8 J: v+ F
全蛋.....1個
9 f" x; ?! y8 ]) U# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....5公克
' w+ C+ T9 X$ w" L# H# P: Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....10公克/ V" N1 g; ]6 W! M& ~9 m5 `
白油.....40公克4 f2 M6 G) A* t& ?
冰水.....144公克$ _( U9 \9 F6 W D2 B- s& f
起酥油.....204公克
7 |/ L$ b% }2 |$ ?tvboxnow.com高筋麵粉.....240公克
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" Y o/ y5 y- F A7 }$ q% ^! ~& t* X P1 j$ |
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb+ y6 }0 I @1 {7 V+ u
奶油布丁餡.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~/ ^0 ?5 [3 K& P8 E4 f
7 C3 _$ M, R% _* q& G# m6 p公仔箱論壇tvboxnow.com `& A; J1 ?+ f/ |$ Q
其他：
* T$ C# y) t% ^, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片.....15片
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A5 V2 r" o2 n4 N6 b$ d/ o6 B( i) F
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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