[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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% k; h& ^' o& `tvboxnow.com材料. ~7 _! M0 G6 g' j& W- V+ K
雞蓉粟米湯1罐tvboxnow.com+ D; ^8 ~9 I9 C: c( ~
魚腐(切條).....6件
& q5 Z4 X/ P1 D$ W- R+ Xtvb now,tvbnow,bttvb素雞(切條).....1條tvb now,tvbnow,bttvb  s) U, b) m0 P/ S6 ^. A/ A$ n
甘筍(切絲).....60克
: M7 a; I; c) e7 \tvboxnow.com椰菜(切絲).....300克
2 \4 R9 }) w9 `. [( c) r8 X& ]* T4 s0 O公仔箱論壇鮮魷(切件).....200克tvboxnow.com8 O' U* ^- z' k: F3 F. O
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. }8 d1 l6 ?: |tvb now,tvbnow,bttvb做法
3 v) e' F7 `$ @* w3 @2 N% v( M. otvboxnow.com1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。* O5 L2 o  D5 N1 x9 u# u6 H' e# z
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2. 魚腐及素雞切條，備用。tvboxnow.com2 \0 C" t$ l7 d) t) J6 w7 t/ U9 J1 @

* Y* _; R, d' Z9 l9 ntvb now,tvbnow,bttvb3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。, T+ W9 C. B$ H. {- w: V/ l
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。公仔箱論壇2 m  g; _( _, f