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& M: ^. `! w+ a, htvb now,tvbnow,bttvb食材tvb now,tvbnow,bttvb4 c; W4 W0 Y o5 L& h" j
蔥末.....2大匙
& H7 O9 [ ]/ t: q) Mtvboxnow.com薑末.....1大匙
( @* _. H! E. f% R蒜末.....1大匙
9 X3 P9 C% Z* l$ P7 Ytvboxnow.com中型茄子.....1條
! h9 Q0 Q/ |) F3 I' K+ t5 ytvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1大匙
& D; y: t8 p E6 R, G全蛋（打散）.....1個( `: t0 l4 Z' ^: p3 s
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調味料
7 r z2 Y/ ?! @% ytvb now,tvbnow,bttvb酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k. E. ^3 m, Z* m9 F# S
水.....1大匙: A0 I' ^& g5 V. A; S
醬油.....1大匙
( M0 `3 y; H \2 ?. L' S$ R( v公仔箱論壇醋.....1/2大匙7 |4 x2 I# V+ ?! X
砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N& O: z+ G$ k: Z# o# z
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7 K- I- V( k- C+ Q, k7 A做法
5 v# {8 B. b4 o3 {/ w- [; M' p/ ttvboxnow.com1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤公仔箱論壇; @3 W- K9 @! J, d( X6 {$ V
; X$ z s: u. ~& d& }3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火tvboxnow.com- \3 c J/ j5 p5 `; `6 _" M
8 x5 m+ ^* i: o7 m. t6 w5. 將步驟4淋在步驟2上即可% C2 N! z5 a2 J$ f m/ |# e9 f
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發表於 2015-12-25 04:52 AM
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