[中式食譜] 官府香鹵肉

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6 |0 _& ~! Q6 y8 A& t$ _  Itvboxnow.com官府香鹵肉主料：五花肉
+ U7 X2 `0 [, _8 @2 X( C$ o! {8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     輔料：油菜心% s9 \2 ]& ?" n; f9 c/ F/ y9 q
     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料公仔箱論壇6 b2 S5 ~, U) _: Q; G( w# {) j3 x

, v1 I1 |4 Z, `* @- X公仔箱論壇烹制方法：
5 `/ p/ U9 Z* ^+ a  o/ x     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；公仔箱論壇! W0 p( [9 B' c) B
     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。