[甜品] 蒸天使蛋糕

dororo

蒸天使蛋糕 7 B7 I+ {# H; C* R

8 I" s1 c+ c! P+ t; P6 m4 E; w蛋白 - 6隻
" E8 v, `, J2 a2 @  C4 L3 L糖 - 80克 tvboxnow.com7 K3 S4 V9 C* Y
麵粉 - 80克   F, q& P1 J4 {. u- I
車厘子 - 2粒tvboxnow.com& W" s0 H: c# o9 \9 r' y1 q

) ~4 k- |2 x% ], ?* H0 G4 s# M$ M4 v4 J1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。
( }. X) j0 f4 V6 d+ W5 C2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。
2 l, n5 q1 f) B$ s! X! m# c3. 輕輕拌入已篩麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb' I9 ^2 P  K5 Y, x
4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。
0 @' E; \7 ?# P* U2 `: K% w倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。
+ P5 e' i; P. }: D& ~/ ]公仔箱論壇4 H+ X$ K/ V' V- G! n' V