! q0 j I" f/ H【材 料】
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+ q: R# v! S4 M" f/ I. w: _! utvb now,tvbnow,bttvb牛肋條 300公克
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t# @. ?7 R+ I) b白蘿蔔 100公克tvboxnow.com2 M- D K a; V4 B; f
9 b L: g7 l3 c8 Z* m9 B+ Ftvboxnow.com薑 30公克
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蔥 10公克
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3 |" g4 l/ f% ?. C% R花椒 1茶匙公仔箱論壇; Y8 d1 y- ^! h0 j( y% i
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白胡椒粒 1/2茶匙: v/ C o2 ]5 A7 v9 \
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水700㏄
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7 W% c# `3 L0 q7 i. atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 m# e1 i: u" V% ~3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 G0 D9 N5 _' g& i0 S
鹽 1茶匙
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9 \" [4 F. g5 R6 |米酒 1大匙
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【做 法】
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
" n7 }0 ~" ^* c; q3 ~* Y: M- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。tvboxnow.com' x3 |9 f2 ~' e
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
# i0 b* b% f, A3 r" p- H4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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