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【材 料】
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牛肉絲 150公克
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四季豆 30公克* y" X' S$ I- ^0 r1 @ u
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辣椒絲 少許
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蒜末 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G+ B) x! E/ n; c6 q9 C/ |1 @
1 R# p$ Z+ i+ _/ x, W2 t% m公仔箱論壇【調 味 料】1 y2 s) u- c% \1 ]/ C/ q3 V
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紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U: g$ y8 O7 f2 t. i
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醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, S1 P- ]; x3 D! r# Y
3 W9 [) O6 q2 f; z* ^tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @7 |9 S& p4 Y8 e
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【醃 料】* g+ ^ K% B0 e7 O4 H
: g0 [: N' E" |- |; g( V9 Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙tvboxnow.com) X" Q' ~* Q+ K# E2 f4 D& @
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醬油 1/4茶匙
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. l0 Z5 i E, P7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2茶匙tvboxnow.com' ^) t9 e0 M# @3 h
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太白粉 1/2茶匙公仔箱論壇$ s6 B" P- v h9 n
% s* {% M% H& C5 F( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A! j8 ]- w" `# T! ?' ~
" b9 i$ }" l* \3 R/ B6 N4 V! b7 E1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C' A7 |' o4 C* V" L+ e
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。$ G" r2 E" f! T: L$ E1 T
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
7 W; T( q' V# L) l3 c6 k1 ftvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。. t2 U) `; C; P& ~0 t4 F: n
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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